農村常見野菜，“清熱解毒、活血散淤”，人稱“一點紅”！
駿景農業 2018-09-18 11:03:42
一點紅，別稱“紅背葉、羊蹄草、野木耳菜、紅頭草、葉下紅、紫背葉”，菊科一年生草本植物。
在中國華南、華中和西南等地均有野生。一點紅性平，味苦微辛，涼血解毒，其以食嫩梢嫩葉為主，可炒食、作湯或作火鍋料，質地爽脆，類似茼蒿的品味。
具有清熱解毒、活血散淤等功效，還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。
一點紅為一年生草本，生命力強，適應性廣，小花粉紅色或紫色，可作栽培觀賞用。
全草藥用，消炎，止痢，主治腮腺炎、乳腺炎、小兒疳積、皮膚濕疹等症。
清熱解毒，散瘀消腫；用於治療：肺炎、睾丸炎、麥粒腫、中耳炎、癰癤、蜂窩組織炎、泌尿系感染、急性扁桃體炎。
一點紅喜溫暖陰涼、潮濕環境，適宜生長溫度為20-32℃，常生於疏鬆、濕潤之處但較耐旱、耐瘠，能於乾燥的荒坡上生長，不耐漬，忌土壤板結。
