小時候每天放學或者是周末，都會挎著籃子去割豬草，那個時候採摘的豬草太多了，很多都不知道叫什麼名字，只知道能給豬吃。我記得那些年我們家的豬基本上沒有生過病，而且一頭比一頭壯實。現在想想，其實是那個時候給豬吃的一些野菜在發揮保健作用，因為它們是中藥，具有一些藥用功效與作用。那麼接下來，就給大家介紹幾種農村常見中草藥，經常被農民用來喂豬，如果您全都認識，那算你厲害了，一起來看看吧。
一、夏枯草
夏枯草是豬非常喜歡吃的一種野草，同時也是一種名氣非常大的中藥。中醫認為，夏菇草性味苦、辛、寒，歸肝、膽經，主要功效的清肝火，散郁結，降血壓。如果各位要想通過夏菇草保健養生，可以用用開水沖泡夏枯草7-8分鐘後即可飲用，有助於防治高血壓和冠心病。也可以將夏枯草鮮嫩莖葉洗淨，根據個人口味添加調料拌勻即可食用，能夠起到疏肝明目的作用，特別適用於由高血壓引起的頭暈目赤、視物模糊等症。由於夏枯草味苦性寒，不適合長期服用，否則傷脾胃。另外，氣虛者不宜食用。
二、崩大碗
崩大碗，葉子長得像銅錢，又叫馬蹄草、雷公根、蚶殼草、燈盞草、破銅錢、銅錢草、落得打、老幫根等，除了是非常適合豬吃的野草外，其實它還是一味中藥，全草可入。中醫認為，崩大碗性涼，味甘、辛，入肝、脾、腎經，具有清熱解毒、活血、利尿的功效與作用，主治暑瀉、痢疾、痧氙腹痛、濕熱黃疸、血淋、砂淋、吐血、喉腫、咳血、目赤、疥癬、風疹、疔癰腫毒、跌打損傷等。在悶熱的夏季，可以將崩大碗搭配黃豆燉豬肝，吃起來清甜爽口，可以起到清熱利濕、養肝護肝的作用。值得注意的是：一次不宜食用過多的崩大碗，有可能引起惡心及暈眩。另外，孕婦和哺乳期的產婦應禁食崩大碗。
三、車前草
車前草在農村遍地都是，又名車輪菜、當道、地衣等，是豬非常愛吃的一種野菜，有助於防止仔豬大腸桿菌腹瀉和清除豬群眼屎淚斑。另外，車前草也還是適合人吃的一道美味野菜，更是一種利水滲濕的中藥，渾身是寶，種子入藥叫“車前子”，全株入藥則稱“車前草”。從中醫角度來看，車前草性味甘寒，具有清熱解毒、利尿通淋、滲濕止瀉、清肝明目、祛痰止咳等功效與作用，主治尿血，能補五髒，明目，利小便，通五淋，應用非常廣泛。如果各位想通過車前草保健養生，具體的吃法是將採下的車前草嫩葉洗淨後，可以涼拌、蘸醬、炒食、做餃子餡、煲湯等。
四、馬齒莧
馬齒莧一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。花無梗，午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花藥黃色；子房無毛。蒴果卵球形；種子細小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。花期5-8月，果期6-9月。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
五、敗醬草
敗醬草，又叫苦菜、女郎花、鹿腸馬草、天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，其含有豐富的氨基酸、胡蘿卜素、礦物質，特別是苦菜中含有多聚糖、樹脂、膽鹼、果酸、甘露醇等物質，藥用價值非常高。從中醫角度來看，苦菜性味歸經苦、寒，主要具有清熱解毒、涼血的功效與作用，主治痢疾、黃疸、血淋、疔腫、痔瘻、蛇咬等症。由此可見，苦菜是現代人不可缺少的一種健康的野菜，可涼拌，也可熱炒。經常食用有助於促進大腦發育、提高免疫力，還具有清熱解毒、美容養顏、減肥、消暑保健等作用。
六、青蒿
青蒿一年生草本。莖直立，上部多分枝，具縱棱線。葉子互生，莖中部的葉子二回羽狀分裂，線形小裂片。夏季開花，頭狀花序半球形，多數，成圓錐狀，花管狀，外面為雌花，內層為兩性花。青蒿有清透虛熱，涼血除蒸，解暑，截瘧的功效。適用於暑邪發熱，陰虛發熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸。青蒿苦寒清熱，辛香透散，善使陰分伏熱透達外散，為陰虛發熱要藥。青蒿除了能喂豬以外，還是一位很美味的野菜。青蒿和一些食物是不可以一起吃的，會出現副作用。當歸也是很珍貴的中藥材，它的營養價值也非常的高，和青蒿一起食用是不利於健康的，所以大家要注意。青蒿和地黃也不可以同時食用，會出現一些不良的反應。
七、魚腥草
魚腥草，又稱“狗心草”、“折耳根”，因葉有腥氣，故名魚腥草，其嫩葉在我國南方尤其是長江以南地區、印度、東南亞尤其是泰國地區，常作為涼拌菜食用。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。魚腥草還可作為青綠飼料配合飼料一起飼喂，這樣不僅可以提高豬只機體免疫力，還可大大降低和減少豬瘟、肺疫、流感、副傷寒等多種疫病的發生。而且魚腥草含有魚腥味，很符合豬的口味喜好。最好是選擇鮮草飼喂，飼喂量佔飼料總量的10%-20%時效果最佳。
