豐洲市場平面圖
飲食店分佈了在3個地方，分別是水產中介賣場3樓（22間店）、管理棟3樓（13間店）及蔬果棟1樓（4間店）。當中除了有壽司店，還有丼飯、和食、咖啡店等等。雖然豊洲市場將於10月11日開放，但不一定所有食店都可以在當日開店，去之前可以先到店鋪網站查詢。今次根據料理種類整理了不同店鋪，想要了解店鋪也可以點入店鋪主頁查看。
壽司店 (12間)
水產中介賣場3樓：
管理棟3樓：
龍壽司
蔬果棟1樓：
岩佐壽し
丼飯 (4間)
水產中介賣場3樓：
管理棟3樓：
- 丼匠 （海鮮丼）
和食 (11間)
水產中介賣場3樓：
管理棟3樓：
蔬果棟1樓：
- 天房 （天婦羅）
- 富士見屋（蕎麥麵）
Cafe 咖啡店 (4間)
水產中介賣場3樓：
- 岩田
- センリ軒
管理棟3樓：
- 愛養
- 木村屋
西餐 (3間)
水產中介賣場3樓：
- 祿明軒
- 豊ちゃん
管理棟3樓：
- トミーナ（義大利菜）
中華料理 (2間)
水產中介賣場3樓：
管理棟3樓：
咖喱 (1間)
水產中介賣場3樓：
中栄（印度咖喱）
中栄（印度咖喱）
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