最新的“防癌水果”上線，各種新奇吃法你了解多少？
光明網09-11 21:12
說到中秋大家會想到什麼呢？
除了月餅，還有好多水果！
柚子、葡萄、蘋果、雪梨、柿子……
而小魚今天要說的主角是
柚子中的特殊人物
紅蜜柚
紅肉蜜柚是由柚子進行優良變異而來的，
它的營養功效也比較高。
柚子之所以呈紅色，
因為富含維生素A這種成分。
紅肉蜜柚所含的天然色素
對人體具有一定的保健作用，
1、降低血液中的膽固醇
柚中含有大量的維生素C，
能降低血液中的膽固醇，
是現代人追求健康的理想食物。
含有豐富的維生素C及大量營養素，
是醫學界公認的最具食療效益的水果。
2、柚可潤喉
美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮蜜柚就能令人舒適自然。
3、能降低血糖
新鮮的蜜柚肉中還含有作用類似於胰島素的成分——鉻，能降低血糖。心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。
4、能抗氧化
紅肉蜜柚含有微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能。
5、含有天然礦物質
心腦血管病及腎髒病患者常利用藥物來排除體內多餘的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，是最佳的食療水果。
6、增強體質
蜜柚還有增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，所含的天然葉酸，對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
7、柚可防癌
日本國家果樹科學研究所研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮1073名居民進行調查，這些人平時都食用大量的紅肉柚子。結果發現，這些居民患肝髒疾病、動脈硬化和與糖尿病有關的疾病的風險很低。
他們在另一項研究中發現，飲用紅色柚子汁後能明顯減少肝炎患者發展成肝癌的風險。科研人員讓一部分肝炎患者平常喝一些類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁混合飲料。 一年後，與具有相同病情但沒有飲用類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁的病人相比，他們中沒有發現一人患肝癌，而前者發展成肝癌的概率是8.9%。
日本此兩項研究成果顯示，平時並不起眼的紅肉柚子降低患肝癌、心髒病、中風和糖尿病風險的效果非常明顯。研究結果一經公布，貌不驚人的紅肉柚子搖身變成了最新的“防癌水果”。
蜜柚還有別的“喝”法
你不知道了吧~
讓小魚傳授給你！
紅 心 蜜 柚 橙 子 飲
材料：紅心蜜柚1個，橙子半個，氨基酸飲料150毫升，碎冰適量
做法：將蜜柚和橙子分別洗淨，切成小瓣，去皮去核，取出果肉放入果汁機中，加入氨基酸飲料以及碎冰，攪打均勻即可。
紅 心 柚 子 茶
材料：紅心蜜柚1個，蜂蜜300克，冰糖適量，蘋果醋少許
做法：
1、蜜柚用鹽將表皮搓洗干淨，用刨子把最外面那層皮刨出來，剩下的剝掉不要。
2、取一半的柚子皮切絲，再用水煮30分鐘，然後浸泡30分鐘。在煮柚子皮的時候將果肉取出掰開。
3、將柚子肉、處理過的柚子皮以及冰糖一同放入鍋中，不要加水，加少許蘋果醋，用中火慢慢煮，煮的過程中不停攪拌、擠壓，這樣出汁更快。
4、大約煮半個小時，關火放涼，加入蜂蜜，攪拌均勻。然後分裝到無油無水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。
吃完蜜柚，
就剩下一大個柚子皮了，
不要扔！還有用！
可以用來放在冰箱裡除臭
還可以用來做糖做果醬！
又是時候買一個大柚子回家實驗實驗了！
比心~
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來源： 蘇州發布
