雞蛋,眾所周知是一道非常鮮美的食材，可以拿來製作配菜，也可以拿來製作主食，因為雞蛋的營養價值高，富含豐富的蛋白質，不管拿來怎樣吃對身體都有益。可是小夥伴們，你們吃過這種雞蛋新吃法嗎？下面小編跟大家分享雞蛋新做法吧！
在製作美味的雞蛋新做法之前，首先準備一根大蔥，清洗乾淨切成蔥花裝入碗中。接著準備幾根火腿腸切成小粒狀，切好之後裝入蔥花的碗中。接著往碗裡加入10克的小蝦米，再倒入2克的老抽，之後再加入少許的清水，然後用筷子攪拌均勻。最後往碗裡打入4個雞蛋備用。
下面準備一口乾凈的鍋，往鍋中倒入適量的清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後放上蒸架，然後把事先準備好的食材放入蒸鍋中，之後隔水蓋上鍋蓋蒸上八分鐘即可。
八分鐘之後，雞蛋也就蒸熟，然後端出鍋中，之後往蒸好的雞蛋中淋入少許香油或者芝麻油，再加入兩滴味極鮮，簡單美味的蒸雞蛋就製作完成了。
溫馨提示:雞蛋一定要等鍋中的水煮開之後，才可以放入鍋中隔水蒸熟。
