用料

香菇 幾朵

肉泥 適量

寶寶醬油 適量

上海青 適量

胡蘿蔔 適量

做法步驟：

1、香菇清洗乾凈，挖掉內部的香菇肉，要小心別挖破了

2、三分肥七分瘦的肉絞碎，加一些胡蘿蔔碎，還可以放些豆腐也不錯

3、加適量醬油拌勻

4、用勺子把肉泥填到香菇裡壓實

5、上鍋蒸十幾分鐘

6、蒸熟的汁可以倒進鍋裡，加水澱粉勾芡濃稠再澆在香菇上

7、青菜鍋裡煮熟擺盤就可以了

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參考來源