所謂「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」！可是很多人都吃錯了，很多上班族要麼沒時間吃早餐，要麼外麵隨便買一點吃！今天教你一款簡單的早餐的雞蛋餅，在家輕鬆搞定，手殘黨都可以學會，又香又軟，比外面賣的健康有營養。
食材：麵粉，雞蛋，蔥花，鹽，五香粉，食用油，溫水。
碗中放入適量麵粉，加1小勺鹽，加溫水攪拌成糊狀，一邊加水一邊攪拌，不要一下把水全倒進去。
攪拌成糊之後，再加一點水，攪拌成稀一點的麵糊。
攪拌成這樣就可以了，然後靜置10分鐘。
小洗淨切成蔥花。
蔥花放入碗中，然後打2個雞蛋。
加適量的鹽，1小勺五香粉，攪拌均勻備用。
鍋預熱，刷上一層油，然後倒入麵糊。
麵糊要攤均勻。
麵糊成型之後刷上一層蛋液。
蛋液凝固後翻麵，再烙2分鐘就可以了。
美味又簡單的雞蛋餅就做好了，喜歡吃的可以在家試試哦！
