材料:
糯米粉 90克
糖 5克
玉米油 5克
熱水 70克
海苔肉鬆 若乾
芝士條 若乾
步驟
1、將糯米粉、糖、玉米油、熱水倒入碗裡,先用筷子稍稍攪拌,再上手揉勻,熱水不要一下全部倒進去,邊加水邊揉,直到揉成的麵糰不怎麼黏手,表面光滑即可。
2、取一小團麵糰按壓成餅狀,加上肉鬆,芝士條,加的多少看你啦,但不要貪心哦。
3、把他們一個個包起來後上面撒一些黑芝麻做裝飾。
4、可以上鍋煎啦。在平底鍋上刷上油,小火慢慢煎,糯米餅最後煎的有微微焦黃即可。
5、趁熱吃口感更加,芝士條還會拉絲哦。
小吃碎碎念:
1、熱水一定要慢慢加進去哦。
2、煎的時候用小火慢慢煎比較不容易煎焦。
3、小吃用的芝士條是馬蘇裡拉才可以拉絲哦。
完整影片: