【KAYA】的詳細做法,不用隔水煮,10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya
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【材料】
雞蛋3粒,白糖250g,椰漿300g, Pandan葉切段
【做法】
1. 將雞蛋,白糖和椰漿全部溷合
2. 再將剛才溷合的材料全過篩進炒菜鍋,加入Pandan葉
3. 用小火煮,然後不停的攪拌(動作要快)直到Kaya濃稠為止
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【小貼士】
註:建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。
註:用電磁爐開始120度,過後才調小至90度。
註:椰漿方面請用新鮮椰漿,盒裝的味道不是很好。
【KAYA】的詳細做法,不用隔水煮,10~15分鐘就能煮出滑又香的KAYA
【KAYA】的詳細做法,不用隔水煮,10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya
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【材料】
雞蛋3粒,白糖250g,椰漿300g, Pandan葉切段
【做法】
1. 將雞蛋,白糖和椰漿全部溷合
2. 再將剛才溷合的材料全過篩進炒菜鍋,加入Pandan葉
3. 用小火煮,然後不停的攪拌(動作要快)直到Kaya濃稠為止
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【小貼士】
註:建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。
註:用電磁爐開始120度,過後才調小至90度。
註:椰漿方面請用新鮮椰漿,盒裝的味道不是很好。