【KAYA】的詳細做法,不用隔水煮,10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya

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【材料】

雞蛋3粒,白糖250g,椰漿300g, Pandan葉切段

【做法】

1. 將雞蛋,白糖和椰漿全部溷合

2. 再將剛才溷合的材料全過篩進炒菜鍋,加入Pandan葉

3. 用小火煮,然後不停的攪拌(動作要快)直到Kaya濃稠為止

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【小貼士】

註:建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。

註:用電磁爐開始120度,過後才調小至90度。

註:椰漿方面請用新鮮椰漿,盒裝的味道不是很好。

【KAYA】的詳細做法,不用隔水煮,10~15分鐘就能煮出滑又香的KAYA

【KAYA】的詳細做法,不用隔水煮,10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya

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【材料】

雞蛋3粒,白糖250g,椰漿300g, Pandan葉切段

【做法】

1. 將雞蛋,白糖和椰漿全部溷合

2. 再將剛才溷合的材料全過篩進炒菜鍋,加入Pandan葉

3. 用小火煮,然後不停的攪拌(動作要快)直到Kaya濃稠為止

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【小貼士】

註:建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。

註:用電磁爐開始120度,過後才調小至90度。

註:椰漿方面請用新鮮椰漿,盒裝的味道不是很好。

 參考來源

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