去年9月,小凱到知名餛飩店中央工廠上班,不到一個月就被叫去操作切菜機,疑似沒有足夠的教育訓練,小凱在清理菜渣時手指捲進機器,中間三指當場被絞碎兩個指節。小凱指控業者除了慰問金外只願意賠4萬,怪他操作不當,讓他很心寒,決定對簿公堂。25歲的小凱願望是當廚師,但現在不要說菜刀,連杯子都拿不穩。

▲遭斷指員工小凱。

遭斷指員工小凱:「我當然是希望自己能夠像正常人一樣,拿刀繼續做菜。」

提到廚師夢,難過到眼淚止不住,25歲的小凱去年到知名餛飩麵店中央廚房工作,沒想到遭機器削斷右手三根手指,指控業者態度還很消極。

▲小凱談到夢想難過的落淚。

遭斷指員工小凱:「我們是用水柱沖,那沖的時候菜渣不會完全被水沖掉,那我們變成說我們手會在那邊撥,我那天就是直接被輸送帶捲進去。」

小凱去年9月到職,不到一個月就被叫去操作切菜機,為了清理菜渣,手指連著手套被捲進機器,中間三指兩節骨頭全碎,送醫後傷口嚴重發黑紅腫,醫生只能先用小型鋼釘支撐,怵目驚心。

▲3隻手指骨頭全被絞碎。

遭斷指員工小凱:「因為我們新人,沒有員工訓練只能看嘛,他會讓你操作一遍,他覺得OK他就說那你要小心一點。」

事隔快一年,小凱的右手手指傷口已經癒合,但長度明顯較短,其實一開始業者分次給了6萬6紅包慰問,但勞保局認定小凱職災程度,至少能獲賠百萬賠償金,家屬提告後業者態度卻大轉變,堅持只再賠4萬,還說是員工自己操作不當。

▲餛飩店業者不願賠償該賠的金額。

小凱母親:「(以前)像我在上班的時候,他下了班他還會煮給我吃,他只是在別人面前偽裝的很堅強而已。」

餛飩麵店中央廚房員工:「該教的我們一定會教,他硬是說沒有,對啊那就變羅生門事件啊!」

年紀輕輕的小凱和媽媽相依為命,從小非常懂事,因為夢想當廚師才會到餐飲業應徵,如今手指被削斷,連杯子都沒辦法拿穩何況圓夢,目前家屬和業者沒有共識,決定對簿公堂。

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