吃素食，穿素衣，修素心，在無比喧嘩的世界裡，做個素人，從少吃一頓肉開始修行，保持對萬物的隱忍，保持對自身的觀照。雖然生活中有不少“肉食族”，但也有許多人多年來一直堅持素食主義，其中不乏名人明星。國內外吃素的明星多不勝數，下面我們一起看看眾多明星吃素的理由。
高圓圓：為愛狗許願吃素
高圓圓曾經為亞洲善待動物組織（PETAAsia）而准備的“蔬菜晚禮服”，拍攝了一組主題為“素由心生”的公益廣告，旨在呼籲公眾摒棄肉食，選擇關愛動物且健康的素食生活。雖然自食素已經有兩年多，但作為“半路出家”的素食主義者，高圓圓的食素之路的起因卻有點“無釐頭”。“我最初吃素是因為把我家的狗給弄中毒了，當然，責任都在我，為了心裡能讓自己舒服一點，我當時許諾，如果狗能活下來，我就吃素一年，結果它爭氣，後來慢慢就好起來了，而我就決定為它吃素一年。”高圓圓坦言，雖然和自家狗立下誓言，為其吃素一年，但在最初的一個月，還是挺有挑戰的。高圓圓表示，最初一個月需要嘗試不同的素菜，但慢慢的，自己吃素就吃出了“慣性”，現在，儼然已經變成了自己的一種生活習慣。
王菲：虔誠信佛吃素
一向篤信佛教的“流行天後”王菲茹素多年，她被亞洲善待動物組織評選為2011年度“亞洲最性感素食女星”。年輕時煙酒不離的王菲，數年前為了治好女兒李嫣唇顎裂，甘心淡出娛樂圈，戒煙酒並開始吃素。自2010年底復出樂壇後，王菲的巡迴演唱會場場爆滿，她亦指明要求主辦單位提供素食。王菲不但虔誠信佛，還影響了身邊人，謝霆鋒與她拍拖期間就曾被感化過。王菲懷上了“小菲女”時，李亞鵬也曾與王菲一起到重慶縉雲山白雲觀虔誠拜佛。
孫儷：為保持身材吃素
影壇拼搏十餘載，如今的孫儷已然從出鏡率低到可以忽略的綠葉晉升為無人能比肩的一線女星，在孕育兩個生命之後，這位辣媽除了依稀可見的清新氣質外又多了一份灑脫了美韻。雖然一直在事業和家庭之間奔波，但只要出現在公眾面前依舊狀態無敵，想來這份功力並不比演技低，越孕越美麗，想當辣媽真的不簡單。孫儷是典型的素食主義者，早在剛剛生下兒子多多復出，參加某檔訪談類節目的時候孫儷就表示，從很多年前開始她就已經養成了吃素的習慣，當然這其中的好處自然不必多說，身材姣好，肌膚白晰，氣色傲人，孫儷說這跟飲食習慣有很大關系。
大S：愛犬生病祈禱吃素
2010年，吃素八九年的大S，贏得國際善待動物組織網站票選，成為亞洲最性感素食女藝人。善待動物組織經過一個月的網站票選，確定大S獲選，連王菲、MaggieQ都排名在大S之後，可見大S吃素的影響力深入民心。正在趕拍電視劇《泡沫之夏》的大S得知自己獲選，深感榮幸。她說：“吃素能減少身體的負擔，還能勵行環保，我呼籲大家都能享受吃素的健康和樂趣。”大S從八九年前開始吃素，起因是愛犬“武媚娘”生病，她祈願它好起來，要吃素一年還願，沒想到一年後再也不習慣吃葷了。
潘虹：皈依佛門吃素
2009年12月16日，電視劇《醫者仁心》頂著陣陣寒氣，在市第三人民醫院熱拍。扮演醫務處長的潘虹一身職業裝，雖然天寒地凍，但看上去氣色相當不錯。接受記者訪問時，說起拍戲這麼辛苦，她是如何保持良好狀態的，潘虹語出驚人：“我有自己的信仰，6年前我就皈依佛門，成為了一名居士，平時我沒有任何的利慾爭斗，心態好精神狀態自然就好。”說起皈依的理由，潘虹坦言：“作為演員，我們都是常年在外拍戲，跟家人、親人團聚的日子非常的少，這免不了有許多的牽掛。當自己有了信仰，即使不能跟家人見面，我也可以在異地給他們祈福呀。”“現在的社會無論怎麼精彩，我的心卻很靜，我很享受這種用心沉下來的感覺。”“居士的飲食都很講究，你也吃素嗎？”潘虹點頭稱是：“自從皈依那天起我就一直吃素了，這沒有什麼不好的，人的一生難得是有一份好心情，我們每個人都應該熱愛生命、保護生命，不需要血腥。”
齊豫：為唱佛歌吃素
“天籟美聲”歌手齊豫，自2003年時開始唱佛歌起，就嘗試茹素。早期她先吃鍋邊素，正式錄音前三個月則吃全素，後來慢慢培養吃全素習慣。齊豫常說：“不是我唱佛歌，而是佛歌讓我唱。如何唱好佛歌？當然先從口戒起，才能戒身和心。”齊豫自謙對佛經了解不多，於是以吃素作修行的入門。為了唱佛歌，她要先把身體清干淨了，好讓聲音更“正”。齊豫吃素是因為宗教，但很多人吃素是為了環保。她說：“我本來也不懂吃素和環保有什麼關系，後來看了一些書才明白，依食物鏈自然法則，人類原本不是肉食而是雜食動物。如果憑靠獵食，以人類的能力，是不可能天天都吃肉的；但因人類的聰明，開始畜養動物，於是就天天都吃得到肉。”
李玟：愛護動物吃素
在楠溪江拍戲的時候，李玟總喜歡吃土豆、黃瓜、白菜等，大家納悶“李玟怎麼是個“素食主義”？李玟在接受采訪時透露了其中的緣由。她說以前她也喜歡吃豬肉、雞肉，但沒有看到殺豬、殺雞的過程。在楠溪江拍戲就時時看到了這些可愛的動物，在地上跑來跑去，聽到農村殺豬殺雞殺羊的聲音，就不想吃了，通過不吃，想喚醒人們對動物的保護。
林熙蕾：膚質過敏吃素
林熙蕾也曾經因為膚質過敏，力行吃素一年半，連蛋、奶都不吃，不少朋友還以為她是因為宗教信仰吃全齋，害得不少朋友約她吃飯總是頭疼上哪裡吃素，抱怨連連。經過一年半的素食調理，蕾蕾的體質改變不再過敏。台灣演員林熙蕾的身材已夠讓人羨慕，現在竟然還開始吃齋，她笑說，不是為了減肥，而是吃素比較健康。雖然吃素，但在北京拍戲，吃飯一點也不麻煩，她在北京最愛吃的就是餃子。
范曉萱：膚質過敏吃素
台灣音樂才女范曉萱，幾個月前因為皮膚經常過敏，很難上妝，對健康飲食頗有研究的媽媽就建議她不妨吃素看看，三個月後，她的皮膚果然有明顯變好，上妝也不再過敏，就決心力行吃素，有越來越多的人也誇獎她皮膚很好，讓她暗爽在心裡，原來吃素的好處立即見效，既可做到體內環保，又可贏得外在的光彩，裡子面子都有，何樂不為？
吳秀波：吃素訓練自己的無分別心
作為一個大器晚成的明星，吳秀波在經歷過無數次的困境之後，學會了關照和放下。身為兩個孩子父親的他，誦讀《金剛經》的吳秀波人生體驗變得更有深度和廣度，他說“覺生無常”，既然諸相皆幻，何處非戲？吳秀波吃素的原因很簡單，是為了訓練自己的無分別心。多年前，他就開始讀經，特別喜歡《金剛經》，後來，有了自己的一個圈子，大家在一起讀經、交流。他已經修讀過好幾部經了，包括《心經》、《六祖壇經》、《維摩詰經》等等。這都是禪宗主要經典，論空，道“不二法門”。與普通信眾到寺廟拜佛的傳統做法不同，吳秀波選擇了一種直探心地的方式。
娜塔莉波特曼：看了書籍後吃素
奧斯卡影後娜塔莉波特曼(NataliePortman)是一名素食主義者，她說自己之所以選擇素食，是因為閱讀了JonathanSafranFoer寫的《吃動物》(EatingAnimals)一書，書中詳細描述了那些端上我們餐桌的動物是怎樣被飼養、殺死和加工的，從而改變了看法堅持素食，一直堅持了二十年。
艾麗西亞西爾維斯通：為了減肥吃素
艾麗西亞(AliciaSilverstone)是眾多明星素食主義者中最知名，同時也是最直言不諱的一位。她說素食對健康非常有利，而且對減肥也有很多好處。多年來，她提供了不少可靠的素食主義減肥食譜。
奧利維亞維爾德：保持性感身材吃素
奧利維亞維爾德(OliviaWilde)是著名美國電影女演員，同時也是一名素食主義者。她開始了一個網站，就是為了“抵制殘酷的工廠”。她說素食主義可以獲得健康和能量，同時還能夠減肥。她的身材非常性感，相信跟素食不無關系。
麗婭米歇爾：為減肥吃素麗婭米歇爾(LeaMichelle)在舞台上的表現十分精彩，無論是百老匯音樂劇，還是電影或者電視劇作品，都讓人印象深刻。她現在也開始成為一名素食主義者。她說，採用素食的方法不僅可以減肥，還能讓生活方式健康，身體變好。
