紅棗補血,但是怎麼吃,才能真正發揮它的功效呢?

原創 尚醫健康 2018-08-28 15:45:29

常言說“一日三棗、紅顏不老”,紅棗是很多人喜歡的一種食物,尤其是女性朋友,它維生素含量豐富,是女性朋友美容養顏,補血養生的佳品。很多人沒事的時候都喜歡用紅棗泡水或者吃點干棗片。那麼除了泡水、煲湯紅棗還可以怎麼吃呢?下面小編介紹幾種大棗的食療方法,以及功效,供大家參考。

紅棗怎麼吃?

紅棗泡水

紅棗泡水是最常見的食用方法,幾乎每個辦公室女性都會備點。但是,建議最好不要將整個大棗放進水裡沖泡,要知道紅棗的果皮堅韌不好消化,而且整個沖泡也很難將其營養成分溶化,最好是將其掰開。

經過實驗證明,每天喝紅棗泡水對於肝功能差的人,在持續一周之後,可以增加其人體的血清蛋白,進而達到給肝排毒的功效。

紅棗熬湯

紅棗可以製作的湯類食品有很多,如紅棗銀耳湯有止渴潤肺之功效,可選紅棗20顆、銀耳20克、冰糖60克放在一起熬煮。紅棗當歸湯具有養顏補血、調整月經、補氣之功效,中醫常說身體中氣血不足就會引起各種疾病,因此通過適當的服用當歸紅棗可以補充身體的氣血。紅棗和黨參、白術一起,能健脾胃。

紅棗煮蛋

紅棗煮蛋是補血聖品,對於經期女性特別適合。可選適量紅棗然後加入桂圓煲紅糖水,等到大棗熟爛時加入雞蛋,然後慢慢用小火焐。

紅棗熬粥

紅棗熬粥亦有很多種方法可與山藥、綠豆、蜂蜜等一起。紅棗熬粥有安神之功效,可選適量百合、蓮子與紅棗。當歸紅棗粥,此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能。首烏紅棗粥,此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效。

紅棗泡茶

將紅棗炒黑之後泡茶,對胃寒、胃痛者效果不錯,如加入桂圓,可補氣養血。或選用紅棗12顆、茶葉8克、紅糖適量,將棗與茶葉一起放入鍋中,加入清水與紅糖煮至棗軟爛,茶葉過濾,飲煮好的茶汁,可幫助身體補血,健脾胃。

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