材料 8個雞翅、3片生薑、1根小蔥、1罐可樂、植物油、生抽、老抽、鹽、雞粉、澱粉。
步驟：1.倒涼水至鍋中，煮沸後倒入雞翅，等到雞翅變色後撈出。
2.將撈出的雞翅放入冷水中浸泡一會再放入碗中備用。（放入冷水是為了讓雞翅表皮更加緊緻，燜煮的時候皮肉不會分離）
3.鍋內倒入少量植物油，燒至五成熱度的時候放入雞翅，兩面煎至表皮微黃。
4.煎好雞翅後，在鍋中放入薑、小蔥爆香。喜歡吃辣的也可以適當的放一點幹紅辣。
5.然後再倒入1瓶可樂，用小火慢燉直到煮熟。
6.最後加入鹽、生抽、老抽調味。
7.慢燉的過程中，用筷子在雞翅上輕紮幾下，方便入味，等到差不多熟了的時候加入一點點水澱粉和雞粉收汁。
8.看到湯汁濃稠就可以關火盛盤啦。
