用料
小雞腿8隻土豆2個醬油/老抽料酒八角/大料蒜4瓣生粉/團粉1勺鹽豆瓣醬干辣椒
紅燒土豆燉雞腿的做法
雞腿在水中浸泡，為了解凍。
浸泡時間依據雞腿解凍程度～
3兩個土豆，削皮，切成小塊兒。
浸泡在水中沉澱澱粉。
4醃制雞腿：適量鹽、老抽/醬油、少許料酒、一勺生粉
醃制時間：30分鐘（在15分鐘的時候將雞腿翻身）
5熱鍋-倒油-放八角/大料、干辣椒、蒜瓣嗆鍋
待炒出香味，放入醃制好的雞腿大火炒4-5分鐘。
放兩碗清水，中火燉30-35分鐘。
出鍋前10分鐘放入土豆。
視乎個人口味，可放入少量糖和豆瓣醬調味。
6成品等等等等～
小貼士
個人喜歡把干辣椒切開放兩到三顆、吃起來比較爽。
不放干辣椒可以放辣味豆瓣醬。
第一次做的話一定要多燉一會兒，低於25分鐘不太容易燉爛。
Notice:I have no intention of tort; If there is any doubts of tort, please contact me and I will remove the article immediately
本圖文轉載整理自網路，版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫小編將會在最短時間刪除?
每天更新有趣視頻請按>>http://bit.ly/2mrzqnC
不要忘了分享哦.是我們繼續發有趣視頻最大的動力...
結束啦！歡迎給我們點個贊！（料理食譜分享）
欲知更多美食食譜，歡迎加入我們的大家庭！
https://www.facebook.com/foodsharelike/
欲知更多女人專區資訊，歡迎加入我們的大家庭！
https://www.facebook.com/lovegirluuu/
