孩子超愛的雞腿做法,味道鮮美雞肉嫩滑,吃過再也不喊著去肯德基!

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日常生活中,大家吃的最多的就是豬肉了,其次就是雞肉。雖然各種食材的做法都是很多種,但是仍然又吃膩的時候。

今天小編跟您分享豉油雞的做法,鹹甜適口,沒有加辣椒,很適合老人小孩吃,味道好極了,比紅燒雞肉做法還簡單。

用料:

雞腿,小蔥,生薑,生抽,冰糖,蒸魚豉油,水。

(SOURCE: TOUTIAO)

做法:

雞腿洗淨備用。小蔥切長段,生薑切片。

鍋內墊上一點生薑片,均勻地擺上小蔥段。放上冰糖,倒入生抽和蒸魚豉油,加水。

(SOURCE: TOUTIAO)

放入洗好的雞腿,蓋上鍋蓋燜煮。

大火燒開後,轉小火,煮一面上色後翻面,繼續燜煮。

來回翻面三次,煮到湯汁濃稠的樣子,出鍋。

把煮好的雞腿稍微晾涼一下,然後用刀剁成小塊兒,淋上湯汁。

這道豉油雞的做法非常簡單,食材不止雞腿可以做,用整隻雞也是可以做,雞肉細嫩鮮滑,非常得好吃。

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