只需幾樣材料加上幾個步驟，就能吃到美味的雞蛋糕啦！
材料：
雞 蛋 6 個
細砂 糖 225 克
面 粉 225 克
發 粉 1 ½ 小匙
香 精 幾滴
做法：
1. 雞蛋和糖打至松發。勾起時能出現紋路，可以寫 8 字，不易消失（大約 15 分鐘）。
2. 篩入麵粉和髮粉，攪拌均勻。加入香精拌勻。
3. 預熱烤箱和烤饃 10 分鐘。
4. 在烤饃上塗上油，用小湯勺舀入適量麵糊，約 8 分滿。
5. 以 150 度烘烤 10 分鐘或至熟即可。
6. 用牙籤挑出烤好的雞蛋糕。
7. 重複步驟 4-6 至麵糊用完即可。
來源：www.leesharing.com
