英國一名素來身體健康的母親2017年到希臘旅遊時，在飯店提供的沙拉中吃到一塊半生熟的雞肉，當天深夜開始嘔吐，就在36小時內因為食物中毒而死。感染專家說，「她擁有錯誤的基因」
綜合外電報導，娜塔莉（Natalie Rawnsley）和丈夫史都華（Stewart Rawnsley）帶著兩名孩子到希臘島嶼度假，第二週時，他們在下榻飯店的自助餐廳內用餐。
史都華回憶，當時妻子盤內是沙拉、蝦子、蔬菜還有雞肉，她拿到了一塊半生不熟的雞肉後吃了一口，之後發現切開時還露出紅色血絲，史都華埋怨了一句，因此妻子起身去換掉這塊雞肉，但其他幾塊全吃下肚。
娜塔莉當晚就感覺不適，凌晨3點在浴室狂嘔，醫生在7點抵達並診斷為腸胃炎，並轉告丈夫她需隔離治療，但娜塔莉的病情始終沒有好轉，之後被送往醫療中心接著轉往大醫院。
史都華稍晚收到簡訊，要他立刻趕往醫院，在醫院相見時娜塔莉躺在病房是清醒且有意識的，不過身上多處紅斑清晰可見，但隨著家人們陸續到院，她漸漸陷入昏迷狀態，幾小時過後心跳突然加快，經10分鐘急救後宣告不治，而病發過程不過短短36小時就喪命。
事後調查，娜塔莉極有可能是吃下的半生雞肉內含有大腸桿菌，造成食物中毒引發感染，專家表示，「這句話說得很殘忍，但她有錯誤的基因（ wrong genes ）」。遇到這種狀況，只要感染過程開始，很有可能短時間內就死亡。
