話說點心是我們茶餘飯後必備的一款小美食，但是鬆鬆軟軟晶瑩剔透的水晶糕見過嗎？最近我吃了這個枸杞水晶糕，哇哦，你若不告訴我這是什麼，我會以為它是果凍，因為太像了，但是唯一的區別就是比果凍好吃，而且作為點心來說要比果凍健康。不管怎麼說，外觀上好看的東西一定會給人視覺衝擊感，讓人看了就想吃。所以作為點心，水晶糕已經成功了一半，那麼口感上怎麼樣？兩個字好吃，三個字很好吃，四個字非常好吃，我家裡人都愛吃。這樣的水晶糕看起來就讓人很有食慾，做法也超簡單，新手也會成功的，放心的動手來做吧！教程收藏起來吧！
枸杞水晶糕
配料：
白鯊水晶糕點粉 100克、水 260克、糖 70克、枸杞 5克
烹飪步驟：
1.將水晶糕點粉準備好
2.加入白糖
3.將白糖和麵粉稍微攪拌均勻
4.加入清水，攪拌均勻成為麵糊
5.將麵糊進行過篩
6.模具上刷上一層黃油防粘
7.將洗好的枸杞擺上幾顆
8.倒入過篩後的麵糊
9.上面也可以裝飾，我放的是蔓越莓
10.將模具放入鍋中，蒸約8分鐘左右熟透即可，蒸好的水晶糕晾涼後脫模即可
烹飪小貼士：
1、喜歡吃甜的話，可以再加一點糖，枸杞也可以換成其他的哦。2、枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。3、枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。4、經常吃點心(意即正餐攝取量減少，少量多餐)，可以降低血中膽固醇含量，降低罹患心血管疾病的機率。5、小點心能夠幫助保持體重甚至可以減輕體重，並且可以幫助你的身體燃燒更多的卡路裡。
