我為了減肥，三餐都吃它，連吃一周之後，老公都驚呆了！

2018-07-26

薄荷健康網 2018-07-05 19:12:22

我為了減肥，三餐都吃它，連吃一周之後，老公都驚呆了！

我為了減肥每天都吃西蘭花，大家都知道西蘭花是減肥的好幫手，對於瘦身有著很好的作用，我連吃了一周的西蘭花之後瘦了5斤，雖然沒有特別的多，但是還是非常健康有效的，老公都說真的瘦了呢~單吃西蘭花可能比較枯燥，我就變的花樣吃，今天就給大家分享我的減肥餐~

西蘭花的好處

西蘭花不但好吃，頗受大家喜歡，而且其營養價值遠遠超過了青菜、芹菜、白花菜、西紅柿等眾多蔬菜。西蘭花富含的維生素C、蛋白質能保護皮膚，而膳食纖維則能很好的減脂瘦身，通腸胃助消化。西蘭花富含膳食纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。西蘭花拿水焯一下就可以吃了，也可以涼拌炒著吃，怎麼吃都是非常的有營養的。

蒸西蘭花

最健康的西蘭花烹飪方法被公認為是隔水蒸。蒸菜時，將溫度控制在100°C內，最大限度保留營養。蝦去殼和蝦線。西蘭花用鹽水浸泡後洗淨，掰成小朵，大蒜切成蒜米。西蘭花，蝦米和蒜米混合拌勻，水燒開後，隔水蒸 5 分鐘。出鍋淋醬油和芝麻油。蒸西蘭花不應超過 5 分鐘。若有較難熟的根莖，建議提前 2 分鐘放入。

涼拌西蘭花

西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。撈出，用純淨水投涼。倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）倒入新炸的花椒油。攪拌均勻即可。夏天比較熱，最適合吃涼拌的了，再加一些同樣營養豐富的胡蘿卜和黑木耳，就誕生一道極好的涼拌菜。西蘭花這樣做，低脂健康，味道鮮美，全家人都很愛吃。

蒜蓉西蘭花

西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；浸泡後的西蘭花洗淨，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生後，撈出瀝水；炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出；快速翻炒後，放入適量的鹽，炒勻後放少許的雞精；放入餘下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋。