隔夜水不能喝？千滾水會致癌？渴了就喝，別想太多！
中國經濟網（來源：人民日報） 2018-07-25 08:44:51
據說：鹼性水更健康，千滾水會致癌，隔夜水不能喝？
水本是生命之源，現在儼然變成了謠言之源。
下面小編就帶大家一一分辨這些說法的真假。
鹼性水更健康？
並不是！身體並沒有所謂的“酸鹼體質”之分，也就不存在“改善酸性體質”這一說法。
市面上的酸性水、鹼性水，只是商家們的噱頭。喝水，就是為了補充水分，每個人的身體需求和運動量大小不一樣，可以根據自身情況每天喝1.5～2升水。
反復燒開的水能喝嗎？
放心喝！燒開過的水就不能再燒開喝了，否則致癌？這種反復燒開的水，也叫千滾水。
自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反復燒開後，也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。
由於亞硝酸鹽有可能轉化為致癌物亞硝胺，所以很多人非常擔心。可是，脫離劑量談毒性，並不嚴謹。
已有實驗室測定明確顯示： 即使是燒開了20多次，白開水中亞硝酸鹽的含量，仍遠低於國家生活飲用水的亞硝酸鹽含量標準（1mg/L），很安全。
因此，對於生活中那些燒過好幾次的水放心喝。
隔夜水不能喝嗎？
能喝！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什麼不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
而實驗同樣證明：隔夜（甚至隔好幾夜）的水和茶水，亞硝酸鹽的量離超標都還差得遠。但如果是敞開蓋子放了很久的水確實不該喝，容易掉灰。
純淨水常喝對身體不好？
想太多……有人說純淨水不含任何礦物質，經常喝對身體不好，是真的麼？
純淨水裡確實沒什麼礦物質，但也不至於對身體不好。喝水的目的只有一個——補充水分。只要水質合格，能滿足身體對水的需求，不管是喝純淨水、喝白開水，還是喝礦泉水，都沒什麼區別。
人體要補充礦物質，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。
人體隨時都在進行新陳代謝，排出代謝物，吸收營養物質，而這些物質就包括“礦物質”。不管你喝的是純淨水還是礦泉水，身體內礦物質的吸收與代謝都在持續進行中。所以，與其每天糾結喝什麼水健康，不如多花點心思在一日三餐上。
早起一杯溫開水，身體好！這個說法基本正確，但要因人而異。清晨喝一杯白開水，既補充了細胞的水分，降低了血液黏稠度，有利於尿液的排出，也沒有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，促進血液循環，使人能更快地清醒過來。
白開水中含有的鈣、鎂等礦物質對預防心血管疾病很有幫助，比較適合中老年人。
晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。但是，對於本身濕氣很重和腎陽虛的人來說，早上不宜喝水過多。
別用飲料代替水
確實很不健康！特別是對於小孩、肥胖、有基礎病的人群，不利於健康。茶和咖啡等天然飲品，可以一定程度代替水，但也要因人而異。
飲水機要定期清潔消毒這個可以有！喝桶裝水就要注意二次污染的問題，飲水機需定期清潔消毒。若覺得清洗麻煩，可買個壓泵，直接將桶裝水壓出來喝，並儘快喝完開封後的水。
別到渴了再喝水，良好喝水習慣很重要！飲水適量，未渴先飲，少量多次，不要暴飲。
一次飲水量越大，人對水的吸收利用率越低。要養成主動喝水的習慣，可以分別在起床後、上午、下午及睡覺前喝水。建議每人一天飲水量在1200毫升至2000毫升之間，飲水量要根據自己的身體狀況、環境和活動量來決定。
睡前適當喝點水。睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。
