香醇的土豆泥，搭配咸鮮的培根，濃濃拉絲的芝士，趁熱吃真是一種享受。有了蘇泊爾30FK601入門級烤箱，自己在家也能隨時吃到。用料並不複雜，做法和普通的稍有區別，用培根將土豆泥捲起，一層層的口感更豐富。無需額外用油，培根咸香的肉汁滲入土豆泥中，滋潤又提味。接下來趕快一起看看做法吧。


用料：培根幾片，土豆4個，馬蘇里拉芝士50克，洋蔥20克，鹽2克，孜然粉（或黑胡椒粉）少許。

做法：

1. 準備好各種材料，培根和芝士提前解凍。

2. 將土豆洗凈去皮，切厚片後裝入碗中，蓋保鮮膜後入微波爐，高火加熱5分鐘左右。

3. 取出後加鹽和孜然粉，碾成土豆泥拌勻。喜歡稍有顆粒感的話，用勺子碾碎就可以，如果喜歡更細膩口感的，可以將土豆泥裝入保鮮袋中，用擀麵杖碾一下。4. 將長條的培根從中間切開，均勻地鋪一層土豆泥後捲成卷。

5. 將所有的卷在焗碗中直立擺好，如果沒有焗碗，用深盤也可以。6. 在表面撒少許洋蔥碎，將芝士碎填入縫隙中。

7. 把焗碗放入預熱好的蘇泊爾30FK601烤箱中層，選擇上下火同時加熱，180度烤20分鐘。8. 完成後，融化的芝士會流到焗碗底部，這時再把剩餘的部分芝士灑在上面。

9. 重新放入蘇泊爾30FK601烤箱中層，設置單獨上管加熱160度烤5分鐘左右。

10. 烤好後取出，表面上色均勻，有金黃色脆皮，趁熱吃，用叉子扎一卷出來，就可以拉出醇香的細絲了。