喜歡吃老乾媽的朋友們應該都有這樣一種經歷,不管是吃菜,還是吃饅頭,都喜歡放點老乾媽,而今天要介紹的這道干炒土豆長豆角就是搭配了老乾媽做成的,又辣又香超下飯!

需要準備的材料有:土豆,長豆角,老乾媽豆瓣醬,油,鹽,五香粉;

1、先將長豆角清洗乾淨後切段;

2、將土豆削皮切成條,放入水中浸泡掉澱粉,撈起瀝水;

3、接著往鍋裡倒油,開中小火,放入土豆條炸至有點焦後撈起,涼後回鍋復炸變酥脆;

4、然後將豆角倒入油鍋裡炸,炸至表面起虎皮裝撈出;

5、之後鍋內留少量的油,把土豆和長豆角放入鍋中,加鹽,五香粉和適量老乾媽豆瓣醬翻炒起鍋即可;

這道老乾媽炒土豆長豆角雖然沒有肉,但是味道特別香,搭配米飯都能多吃幾口,喜歡的朋友可以試試做下哦!

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