自從在網上曬早餐以來,幾乎每天都會有人留言說早上沒時間做早餐,可是又不喜歡在外面吃,或者說自己不會做飯,想吃營養的早餐卻做不來。其實多媽的很多食譜都是很簡單方便的,因為我自己本身就是一個自學做飯的人,一切做法都是自己不斷的摸索改良學習修鍊出來的。


家裡還有倆孩子,做早餐的時間也很緊張,除了提前做好主食以外,就還要會一些簡單快手的早餐餅,比如今天早餐吃的這款香蔥雞蛋餅,可以說是最簡易的早餐餅做法了。



正好前兩天去朋友家菜地里玩,順便拔了一些小蔥回來,用來做早餐餅再好不過了,來看這款超簡單的早餐是怎麼做的吧!




【香蔥雞蛋餅】


原料:雞蛋3個、小蔥3根、麵粉100g、清水140g、鹽一小勺、食用油適量;


製作過程:



1、雞蛋敲在碗里,香蔥切碎也一起放在碗里;


2、把雞蛋和香蔥攪拌均勻後,再放入麵粉和清水、鹽;

3、攪拌成可以流動的糊狀;

4、不粘鍋上火燒熱,刷一層油,倒入一勺香蔥蛋糊,晃動鍋體,使糊糊自然流動,形成一個圓形的薄餅;

5、液體凝固,兩面煎黃成熟就可以了出鍋了,然後再製作下一張就好了;

6、可以把餅疊起來,也可以像我這樣捲成捲筒狀擺在盤中,當早餐又簡單又好吃,是不是很方便呢。



搭配一杯五穀營養豆漿,或者牛奶,一份營養足足的快手早餐就做好了。早上時間緊張,這樣的快手早餐餅是最合適的。你喜歡這樣的早餐餅嗎?