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農村一種植物葉子能防癌健胃！但人們卻都把它喂牲畜！
駿景農業 2018-07-06 09:33:44
相信在農村生活，家家戶戶都會在院子裡種上點時令的蔬菜，其中蘿卜相信是必不可少的。可是我們也只是吃蘿卜，對於蘿卜纓子，我們卻是不怎麼待見，大多都是用來喂牲畜。可是今天，咱們就來說說這個蘿卜纓子，其實它是個寶貝！
營養價值：
在食品營養元素表中，每100克紅蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。化學分析證明，它的主要成分是精油和多種維生素，每100克蔬菜維生素C含量在40毫克以上的，依次為蘿卜纓、甜椒、油菜尖（油菜心）、花菜、甘藍、苦瓜、西洋菜、綠花菜等，蘿卜葉還是名列前茅的。
大量研究證明，蘿卜纓子的營養價值在很多方面高於根。現代研究表明，蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上；礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠遠高於其他食物，所以說蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大；蘿卜中，紅蘿卜纓子的維生素K含量最高。它所含有的維生素A的含量是西蘭花的3倍。
藥用價值：
蘿卜纓子含有較高的鉬，鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚。因此，常服蘿卜纓子，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。蘿卜纓子的膳食纖維含量很高，可預防便秘、預防結腸癌；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣、健胃，有潤膚養顏的作用。
蘿卜葉具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，洩瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等症。
禁忌人群：
氣虛血弱、虛喘之人忌食；體質虛弱、脾胃虛寒之人忌食。
不知道大家聽過一句民間的俗語沒有，叫做“蘿卜纓子是個寶，止瀉止痢效果好”，可見蘿卜纓子的價值極高
