才剛邁入七月，但最近天氣實在是好熱啊
讓人每天都想來杯飲料不過大家有沒有發現，前幾年曾經紅極一時的清玉好像在路上已經不那麼常見了？有一名前清玉員工爆料公司內部制度問題很大，不過文章太長，我就節錄一些重點想看原文的點這裡看一、老闆觀念老套、內部制度混亂
那家飲料店老闆真 的 很 屌我也只當過那一個飲料店員工 我也不知道是不是台灣很多所謂老闆都跟他一樣如果是的話 台灣滅國也不意外吧我那時候應徵上的是督導 大概就類似巡加盟店幫忙解決問題的或是維持加盟店品管的(吧 為什麼說吧因為要先當一般店員三個月 考核過才能正式當督導這非常合理 所以就當然得打聽了解 需要學什麼 會怎麼考核等等然後沒有前輩 沒有現職督導 蛤?所以這他媽是新設職位嗎 你加盟店都開到遍布全台多少家了 您說笑吧新人訓練 老闆會親自來店裡帶 就是一般做飲料那些相關技術好壞就不評論 這位老闆精神論居多就是了觀念都很老套 也沒變通 也沒有因應自己的企業做調整為什麼這麼說 因為兩個月後 發現同仁拿到一本書說是老闆推薦的書籍之一 結果他隨便翻一下發現好熟悉阿 好像很多公司規則 制度 規定 老闆說過的話怎麼他媽都寫在上面 還一模一樣阿怪不得要我們儲備督導 飲料店要穿西裝褲+皮鞋是說 這位書的作者 好像是牛排連鎖之類的餐飲集團吧 我不確定賣牛排的店裡幹部穿西裝褲我可以理解阿 但是飲料店我穿就不是太懂瞭然後新人訓的時候 有個像新人又不像新人的人在旁邊說是幹部 又有點虛心學習的氣味太重了 根本像新人 但她不用受訓練後來聽到老闆講到 他是副總 蛤?阿你老闆都在這 副總也跑來學 你們公司這樣真的沒問題嗎後來得知 副總大概也是應徵來沒多久(所以你們這家公司到底有沒有主管或是幹部阿)
(翻攝自網路)二、時常臨時變更班表到各地支援，內部毫無系統
我待的店 小到不行 連放庫存跟備品的空間都不太夠所以每天我們從住的A店去上班的B店 我都還要加減搬些物資大概就跟輸送兵長一樣 茶葉 紙杯 封膜 塑膠袋 吸管冷凍珍珠 等等一切你想的到的營業用物品沒錯 因為進貨都是進到A店 B店的所有東西 都要自己從A店騎車搬過去因為不是多大的企業 內部也是一團亂 毫無系統所以連像樣的訂貨系統都沒有 這時候就很懷念便利商店的叫貨系統了
(翻攝自網路)三、老闆做人失敗、不擅管理
剛到台北沒多久 有次副總在我們店裡(B店)另一位同仁就跟他說 副總 老闆在A店 你要過去找他嗎?副總就很不屑的說 我才不要去找他勒 要找 他自己來找我 我還一堆事要忙就知道這老闆多不得人心了 連自己請的副總都受不了他然後那是我最後一次看到副總 好像沒過一兩個禮拜 副總就離職了我某次納悶的就問了同仁說 所以我們除了一線人員到店長這種在上去有甚麼營業相關幹部? 主任別算 他就他媽的老闆老婆另一個主任也別算 他就是西屯店店長 被凹順便做更多管理工作而已那位同仁就回我 沒了是的 這間飲料店 到了店長 上去就沒人囉 只剩老闆我要離職之時 我在台中總店的時候的督導前輩已經升上督導了那位前輩來北部巡店 因為路程遙遠 需要在A店流宿一天為什麼會說路程遙遠呢 因為他巡店的範圍是台中以北另外一位同時升督導的 是一位媽媽 還不太會開車負責 台中以南是的 前面提到過 這全台連鎖飲料店當下是沒有督導的也不是新設職位 我看就是人都跑光了 據說督導這玩意已經空窗很久了也不意外拉 真的是有店長就不錯了 在上去只剩老闆那時候台北三家直營店 除了我說的A B店外 還有一間C店 三家都很近A店店長 是老闆的老婆(主任)的妹妹C店店長 則是A店店長的老公 這位C店店長也是超不爽老闆完全是看在A店店長的面子上繼續做的 A店店長也很受不了老闆這根本已經是靠家族相關的人在扛店長瞭然後還連他們都很討厭你 你這人也是夠失敗他徵的員工 最大的作用 就是聽他說話 他八成也沒啥朋友上面提到負責台中以北的前輩 說他早上要出發巡店前巡店範圍是台中以北就已經夠誇張了但是他要從公司出發前 公司一大早大家第一個工作是啥連集合場集合 大家所有員工聽老闆講話大概就是完全沒意義的講話 可以講到他中午12點才能開車出門還是送原物料的司機大哥說 真的不行了 要出發送貨了這樣搞到司機不能出發 我看大家都要斷貨也不用營業了厲害了 這飲料店 為了滿足你老闆想要各種講自己的幹話 好像自己很神讓整個總公司停擺一整個早上 就在連集合場聽你講話
(翻攝自網路)網友看完也紛紛說會倒不意外「八卦回來了」「保全都比你好賺 還不用下基地 笑死」「好精彩!!!!!!!!!!!!!!!!」「有掛有推」「看完只能說會倒真的不意外」
