黃薯 紫薯 椰汁千層糕

FacebookFacebook MessengerWhatsAppWeChatLineSMSShare

簡介

超好吃的一款糕點~製作簡單  但是卻很花時間..老人小孩都大愛

原料

馬蹄粉 115G, 白砂糖 200G, 黃薯 200G, 水 750G, 馬蹄粉 115G, 白砂糖 200G, 椰漿 400G, 水 750G

步驟

1紫薯  黃薯 去皮  切薄片,分開盤子整熟,水開15分鐘!熄火取出!

2取4000G的涼水加200G砂糖再加115G的馬蹄粉攪拌均勻,在取200G的黃薯一起放進攪拌機,攪拌!攪拌均勻倒出,放一邊

3煲350G的開水,水開馬上熄火,把剛剛攪拌好的粉,慢慢的倒下去,邊倒邊攪拌,然後倒出

4接著再稱好115g的馬蹄粉,把350g的水倒下去,白砂糖200g跟椰漿一起放小鍋煲的半開(記住是半開哦)就把攪拌好的粉倒下去,邊倒邊攪拌.然後倒出

5水開放盤子蒸,用大湯勺舀一勺純黃薯粉漿進糕盤,蒸3分鐘,然後加入一勺椰汁馬蹄粉漿,一直重複,直到粉漿用完!

6最後一層蒸10分鐘!

7蒸好拿出放涼再切開就可以了!

參考來源