電飯鍋簡直是萬能鍋,還能做出這麼多美食,你還不知道吧!
今天要跟大家分享的是萬能的電飯鍋做出的一些美食,一般都以為電飯鍋只能蒸蒸米飯熬熬粥,其實還能做出很多很多美味的食物,一起來學一學吧!
土豆燜飯
用料:土豆、大米、蒜、鹽、豆瓣醬
做法:1、蒜切片、土豆切丁,起鍋燒油,油熱炒香蒜片加土豆炒至表面微黃;
2、加豆瓣醬繼續翻炒上色,豆瓣醬本身就比較咸,如果口味不是很重的朋友是不需要再加鹽了;
3、準備電飯鍋,淘好的米加水一個指度的高度即可;
4、把剛才炒好的菜直接倒進電飯鍋中,煮飯模式即可;
5、煮好後多悶一會兒,攪拌均勻就可以吃了。
黃燜雞
用料:雞腿肉、香菇、青椒、洋蔥、紅辣椒、蒜、姜、醬油、料酒、白鬍椒粉、白砂糖
做法:1、將香菇、洋蔥、青椒、辣椒洗淨切好備用;
2、清水燒開,切好的雞腿肉焯水一分鐘,去掉肉的腥臭味;
3、剁好蒜蓉備用;
4、電飯鍋內擦乾水,倒入花生油,油熱之後倒入蒜蓉爆香;
5、待油冒白泡即可倒入雞肉,放薑片、適量糖、醬油翻炒均勻,炒勻後倒入一飯碗開水,蓋上蓋子8分鐘;
6、加入香菇,蓋蓋子燜10分鐘;
7、倒入洋蔥、青椒,加入白鬍椒粉和料酒,攪拌均勻,蓋蓋子再燜7分鐘就可以出鍋了。
可樂雞翅
用料:可樂、雞翅、生薑、蒜、生抽、鹽
做法:1、雞翅洗去血水,加一小勺鹽醃製20分鐘;
2、用叉子或者牙籤在雞翅表面戳一些小孔;
3、按下煮飯鍵,倒入適量油,放薑片,蒜,雞翅皮朝下,蓋蓋煎煮一會;
4、待雞翅表面煎至金黃色,倒入可樂,沒過雞翅再倒入生抽就行,蓋蓋,跳鍵後再按一次煮飯鍵,收汁即可。