血管硬化會對身體造成很大的傷害，嚴重的會出現血管堵塞現象，使血流循環不暢，導致器官供血不足而功能受損，危害生命。所以生活中要學會預防血管硬化，可以通過合理飲食來軟化我們的血管。
以下的食物可以幫助我們軟化血管：
1.黑木耳
黑木耳所含的膠質樣活性物質豐富，能夠幫助人體縮短凝血時間，起到疏通血管，降低血壓和預防血管硬化的作用，對血管的軟化有很大的幫助。
2.洋蔥
洋蔥所含的前列素A是很好的血管擴張劑，可以舒張血管，有效降低血液粘度，還可以提高纖維蛋白溶解的活性，起到降血脂、預防動脈硬化的作用。
3.大蒜
雖然大蒜有刺激性氣味，很多人不能接受，但是大蒜富含揮發性的辣味素，能夠幫助人體清除附著在血管壁上的脂肪，有明顯的降脂的作用。
4.茄子
茄子富含豐富的維生素P，可以增強細胞粘著性和微血管彈性，有效的降低血脂對血管的傷害，起到預防血管硬化的作用。
5.玉米
玉米的亞油酸豐富，常吃新鮮的玉米，可以幫助體內脂肪和膽固醇的代謝，能夠有效的軟化血管，起到預防血管硬化的作用。
6.堅果
堅果的氨基酸、不飽和脂肪酸豐富，可以有效的降低體內甘油三酯的含量，起到軟化血管、保護心臟的作用。適當的吃一些核桃、開心果、花生等堅果，能夠預防動脈硬化。
7.深海魚
深海魚富含豐富的ω-3脂肪酸，可以降低體內甘油三酯的含量，有降低血壓，改善心臟健康的作用。建議清蒸食用，這樣能夠最大限度的保留魚肉的營養。
8.豆類
豆類營養十分豐富，其中蛋白質和不飽和脂肪酸能夠促進脂肪與膽固醇的代謝，預防血管堵塞。另外豆類的植物固醇含量高，可以抑制身體對有害膽固醇的吸收，起到降血脂的作用。
一些豆製品比如豆漿、豆腐都是不錯的食品，能夠減輕血管壓力，有效的預防心腦血管疾病。
9.蘋果
蘋果營養成分高，多糖果酸、維生素、鉀都比較豐富，能夠促進體內脂肪分解，降低血管堵塞的風險，起到軟化血管的作用。
10.山楂
山楂有擴張血管的作用，可以降低膽固醇和甘油三酯的含量，能夠軟化血管，防止動脈粥樣硬化。山楂食用過量會促進胃酸分泌，可以取適量山楂泡茶喝。
合理飲食可以促進血管的健康，使血管越來越年輕，相反，高糖、高鹽、高脂肪的不健康食物會加速血管的老化。日常生活中，要學會保養、愛護我們的血管，才能有效的預防心腦血管的疾病。
