芝麻桃酥，做法簡單，簡單易學，香酥美味，甜度適中，咬上一口酥香的直掉渣，是一款百吃不厭的經典的小甜點。

芝麻桃酥

圖文 |陽光明媚99

低筋麵粉90克玉米油90克蘇打粉2克熟芝麻50克綿白糖100克雞蛋液35克泡打粉1克難度簡單時間半小時口味甜味工藝烘焙

1. 雞蛋液，玉米油，綿白糖倒入大盆里。

2. 用手動打蛋器順時針攪拌均勻至糖融化。

3. 倒入適量的熟芝麻，芝麻的量多點少點無妨。

4. 再次攪拌均勻。

5. 泡打粉，蘇打粉倒入低筋麵粉里混合過篩，篩入糊糊里。

6. 用手抓握和成麵糰，麵糰會有點點散，壓幾次就很容易成團了。

7. 把麵糰平均分成40克一個的小劑子，放在手心裡團成光滑的小圓球。

8. 用刮板壓成厚度約一厘米的餅胚，周邊會有自然的裂紋張開。避免手掌壓的不均勻就用了刮板，很方便哦。

9. 用刮板把餅胚移到鋪好油布的烤盤裡，之間要留有縫隙，烤的時候會漲大一些。表面均勻的刷上剩餘的雞蛋液。

10. 表面撒上滿滿的熟芝麻。

11. 九陽KX—32J99烤箱提前預熱：上下180度，放中層。

12. 烤20分鐘，最後幾分鐘觀察顏色，烤到喜歡的程度即可。

13. 芝麻桃酥出爐啦，做法簡單，香酥美味特好吃！