【廣編特輯】 想吃火鍋，卻找不到特色鍋物嗎？在新竹有一間默默耕耘安心有機食材的「堺坊有機鍋物」，從開業以來就堅持走不一樣的路，湯頭只選用北海道昆布及柴魚熬煮，不加鹽及其他調味粉，醬料也捨棄便宜的業務用化學醬油，飲品也只提供日新茶園的有機茶葉每日現泡，只用釀造180天的黑豆醬油，蔬菜水果皆是有機農場每天直送，肉品海鮮的部分也是採用安心養殖的牧場直送，就是要讓所有客人都安心的享用美食。 餐廳會這麼堅持使用這些高成本的食材原來是因爲堺坊創辦人的家人自從罹癌之後對於飲食的嚴格要求導致很難在外面用餐，所以才興起了自己開一家可以安心帶家人吃飯的餐廳。 一路走來雖然碰過不少客人因爲吃習慣調味的湯頭而反應湯沒味道，但每當聽到更多客人說吃完堺坊的鍋物已經無法再吃外面過多調味跟化學添加的食物時，就是「堺坊有機鍋物」可以堅持下去的動力！ 為了迎接成立滿3週年，「堺坊有機鍋物」整個6月要送大家免費吃澳洲「9+級純血和牛」！要搶好康快搜尋「堺坊有機農場直送蔬果SHABUSHABU」粉絲專頁有詳細說明。 連結如下：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=633169397033808&id=106206823063404
