夏天總是想吃一些水果，做一個水果派，淡淡的黃油香氣混合著水果的清香，每一口都滿滿的水果誘惑，快來做做看吧！
甜心水果派
圖文 |salila82
黃油38g
低粉75g
糖粉20g
蛋黃20g
蛋液45g
奶油乳酪38g
牛奶55g
甜薯100g
玉米澱粉6g
芒果一個
草莓適量
藍莓一盒
1. 將所有的食材準備齊全。
2. 黃油從冰箱拿出來後切成塊，篩入低筋麵粉。
3. 用手搓成屑狀，加入打散的蛋黃。
4. 和成一個麵糰，靜置半個小時。
5. 將麵糰擀成片狀，鋪放模具中。
6. 輕輕按壓派皮，使派皮和模具牢牢貼住，底部用叉子扎孔，靜置20分鐘。
7. 烤箱中層175度熱風15分鐘左右。
8. 奶油乳酪提前軟化，除玉米澱粉外，將派餡中所有的材料放入料理機中打成泥。
9. 加入玉米澱粉，翻拌均勻。派餡就做好了。
10. 將派餡倒入到烤好的派皮中，七分滿即可。
11. 再次入烤箱中層，175度熱風30分鐘左右。
12. 準備好藍莓，草莓和芒果。
13. 將水果擺放好，篩入糖粉。
