記者李鴻典／台北報導

芒果的風味在炎炎夏日總令人回味不已；無論是直接食用或製成果汁冰砂，都非常對味。返鄉青農林家淳及其太太張筠京除了想將這古早又令人懷念的風味完整保留下來外，更是出自愛護這片土地的堅持，在芒果栽種期間採用草生栽培，不用除草劑而用辛苦的人工除草，以友善種植為出發點，栽培出令人懷念不已、富有古早味的愛文芒果。

▲圖／李鴻典攝

在野生動物保育中心擔任照養員許久的青農林家淳，由於幾年前母親驟逝，毅然決然辭去職務，返鄉協助務農的父親栽種芒果。正式務農後，除跟隨在父親身邊仔細學習外，也參加農民學院舉辦的相關種植技術研習、農業改良場舉辦的各種芒果相關講習，之後向父親提議改採草生栽培，一路做下來就是十年光陰；近年因食安問題頻傳，使得消費大眾更加重視食品安全相關訊息，因此便決定以個人的名義申請產銷履歷驗證。

原本從事教職的太太張筠京，在老公辭去職務投入自家芒果產銷的五年後，也決定辭去教職協助家中農作及產品銷售；由於自身本職學能的基礎，除了對草生栽培的堅持，更在這片土地上實行友善種植。透過有系統而正確地施用有效且自然的有機肥料，來補充農作物所需營養素，土壤不酸化，同時維護果園原生的自然生態，造就友善種植的環境。

▲草生芒果、紅瓦厝國寶玉荷苞（圖／家樂福）

盛夏中，除了富有古早味的愛文芒果外，也是荔枝盛產的季節。荔枝鮮甜多汁，是最能代表台灣盛夏時節的水果之一。台灣荔枝品種主要是「黑葉」及「玉荷苞」，玉荷苞因果肉似白玉，果形如荷苞而得名，果核扁小、果肉豐美、Q彈結實，甜美而多汁，無論是果粒、品質均為台灣現有荔枝品種之冠，家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真表示，為提供給顧客最健康美味的當季水果，家樂福深入產地尋找最甜美的玉荷苞荔枝，因此找到在旗山紅瓦厝的一群資深農友。

▲家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真（圖／李鴻典攝）

「紅瓦厝」地理位置上與「大樹」緊臨，屬同一丘陵，從民國50幾年，農友們就開始在此墾荒以種植荔枝為業，種植了將近一甲子的時間。早期種植荔枝是以「黑葉」品種為主，在十幾年前農友們開始在這些老欉的荔枝樹上接枝、培育出「玉荷苞」。這裡的的村民大多數一輩子都與荔枝為伍，土法煉鋼的耕種方式讓玉荷包收成好壞總是靠運氣，原本有好幾位農友心灰意冷且因年事已高，本來想放下栽種玉荷苞的粗活、退休好好享受天倫之樂，但在一位意外訪客的到來後，讓這群想退休的長者們，重燃起栽種玉荷苞的熱情。

這群長者們共申請27公頃的玉荷苞產銷履歷耕種面積，在專家的協助帶領之下，他們展現了活到老學到老的精神且為了守護家鄉土地而改變舊觀念，轉做安全溯源的履歷栽種方式，他們的愛鄉及進取精神與勤奮的生活態度是一種典範，堪稱是我們的國寶，因此由這群國寶所種植出的玉荷苞荔枝，被命名為「紅瓦厝國寶級履歷玉荷苞荔枝」。

▲民眾選購荔枝（圖／家樂福）

蘇小真表示，台灣蔬果美味無庸置疑，但是存在的農藥等風險也高，因此家樂福近年致力於產品溯源、有機商品推動等工作，希望透過嚴格的把關和持續的行銷為消費者和農民創造雙贏。

這一次除了芒果和荔枝二支產銷履歷水果鮮甜好吃，家樂福「鮮果派對就在家」還有許多當令水果及有機、產銷履歷蔬菜促銷，包含全台灣第一座無毒玻璃溫室栽種的「方舟番茄」、來自台南大內，同樣堅持不使用增甜劑、以無毒網室栽培，友善環境種出的「木瓜兄弟履歷台灣木瓜」，以及多支符合台灣CAS有機標章的台灣有機紅鬚玉米筍、有機山苦瓜、有機葉菜等，讓今年夏天吃的清爽無負擔，更吃的美味安心。

▲圖／家樂福