記者簡佑庭／綜合報導 曾被票選為「全球最美咖啡館」的Caffé Florian福里安花神咖啡，近300年的歷史文化底蘊，被譽為威尼斯的客廳。繼去年台灣首店進駐新光三越台北信義新天地A9之後，全台第二家分店選擇進駐新光三越台中中港店。台中店不僅推出品牌化落地創新服務「家庭友善餐廳(Family Friendly)」、全球獨家推出的外賣小花車「花神義式冰淇淋」，以及由甜點主廚主廚研發、台中店限定的「楓糖胡桃派」等。 ▲圖／新光三越提供 歐洲最古老的咖啡廳福里安花神咖啡，濃厚的歷史文化底蘊與無法取代的獨特性，吸引最多名人的造訪，包括伊莉莎白女王、海明威、香奈兒女士、安迪‧沃荷、凱莉王妃等，今仍吸引著全球無數藝術家、名人及觀光客。 ▲圖／新光三越提供 福里安花神咖啡結合飲品美食及零售的複合式經營模式，餐廳內的傢具、餐具及藝術品皆由義大 利運送來台，仿照威尼斯本店的門面、來自威尼斯雙年展的藝術空間、菜單餐飲、音樂及具代表性的托盤服務，皆百分之百復刻威尼斯本店的經典風格，另外300年古法手沖咖啡原味登台，以及正宗義式甜點飲品，不用出國即可味蕾漫遊義大利。 ▲獨特銀製托盤服務。（圖／新光三越提供） 新光三越於去年引進福里安花神咖啡，百分之百複製威尼斯本店。這次登入台中，同步台北A9店提供最正統的義大利美食、藝術與獨特銀製托盤服務之外，因應台中的生活型態與消費模式，特別突破3世紀以來從未對孩童、家庭提供特別服務與餐點的傳統，推出兒童套餐，讓小朋友也能與大人一起享用花神美食。 ▲楓糖胡桃派。（圖／新光三越提供） 餐點部分，不能錯過的就是花神傳統下午茶，在優雅高貴的銀製下午茶餐塔上，擺著福里安花神精緻的甜點與鹹點，搭配著絲滑奶油與濃郁果醬和蜂蜜，此時再搭配一杯CoCo香奈兒女士最愛的威尼斯柑橘氣泡酒，氣質與味蕾同時到位。而台中店也推出限定「楓糖胡桃派」手桿的金黃派皮，內餡滿滿的胡桃與堅果，加上天然楓糖漿不斷飄出濃郁香甜的氣味，讓人口水直流，此外，台中店還有全球首家獨家外賣小花車「花神義式冰淇淋」。 ▲獨家外賣小花車。（圖／新光三越提供）
