今天給大家帶來一道「網紅甜甜圈」的做法。甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或麵糰中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體,卡士達)等甜餡料的封閉型甜甜圈。
現在甜甜圈在美國還是最為受歡迎,任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲,甜甜圈主要是被當成點心類的食物,但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了"甜甜圈日"。
小編經常在家給孩子來做蛋糕,看了很多配方做甜甜圈的,也嘗試過各種做法,終於整理出來這樣的做法,非常簡單,而且時間也比較容易買到,家裡有烤箱就可以做的,小編用的是巧克力,做的時候需要先化開再做,今天小編就和大家來分享這道網紅甜甜圈的做法。
【網紅甜甜圈】
食材
低筋麵粉100克、白巧克力80克、雞蛋2個、鹽5克、白糖30克、泡打粉2克、玉米油30毫升、食用粉紅色素1克、朱古力5克。
做法
1、準備一盤開水,把白巧克力放入碗中,碗放盆中把白巧克力化開。
2、白巧克力化開後,加入食用粉紅色素1克、攪拌均勻。
3、碗中加入雞蛋2個、白糖30克,攪拌均勻後,加入低筋麵粉100克、鹽5克、泡打粉2克.
4、把碗中的食材攪拌成奶油狀,一定要順著一個方向攪拌。
5、再加入30毫升玉米油,一起攪拌。
6、放入袋子中,再擠到烤盤上面,放入烤箱大火烤10分鐘。
7、10分鐘後,把烤好的甜甜圈沾上白巧克力,每個都均勻沾上。
8、沾完巧克力後,再上面再撒上少許朱古力,這道甜甜圈就做好了,小夥伴們學會了嗎。
9、做好之後的效果是不是比網上很紅的還要好呢?
小貼士
1、用色素的時候,要買那種可以食用的食品色素。
2、做這個甜甜圈的時候,烤盤要選好,中間有洞的那種。