甜甜軟軟、奶香濃郁的牛軋糖可謂是免烤箱甜品中最簡單的之一了。我們平常吃的牛軋糖多數是堅果口味的，花生、杏仁、核桃、蔓越莓...雖然好吃，但偶爾換個花樣也不錯！
今天咱們就來嘗試點不一樣的，比如這款水果乾牛軋糖！五彩繽紛的水果極大地提升了牛軋糖的顏值，酸酸甜甜的味道豐富了它的口感，同時還保留了堅果的香脆！這麼好看、好吃又好做的牛軋糖，真的不來試試嗎？
水果乾牛軋糖
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by 莎糖家
·主料·
棉花糖｜100g
奶粉｜60g
·配料·
黃油｜30g
水果乾｜70g
堅果｜70g
·做法·
1.準備好各種果乾和堅果，果乾太大的要掰成小塊。
2.黃油放入不粘鍋里，開小火。
3.黃油全部化開時，放棉花糖翻炒。
4.棉花糖化開後，略微炒兩下。
5.放入奶粉翻拌。
6.奶粉拌勻後關火。放入全部的果乾和堅果，用硅膠鏟翻拌，使棉花糖均勻地包裹住堅果和果乾。
7.出鍋後放在烤盤或方形容器中整形。
8.晾涼後放入冰箱冷藏四小時以上，徹底涼透了就可以切了。
9.使勁壓實切出來會更整齊，是不是特別漂亮～
10.送人也很棒噢～
小貼士
棉花糖不要炒時間太長，奶粉也不要放太多，不然會像磚頭一樣，切都切不動。
