小時候看過一個很有意思的動畫片，大力水手吃一點菠菜就能變得力量無窮。現實生活中，菠菜是不是也能給我們這麼大的能量呢？
食用菠菜的功效
防治貧血
菠菜中有豐富的鐵元素，對缺鐵性貧血有著預防和治療的作用。特別是女性朋友們在月經期間，多吃點菠菜，對身體有著很好的補給作用。
潤腸通便
都知道，膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助清腸通便，對改善便秘有很好的作用。此外，對防治痔瘡也有一定的好處。
美容養顏
菠菜被譽為「十大養顏美膚食物」之一，富含抗氧化劑，硒元素和維生素k，能夠提高細胞的繁殖，防止肌膚老化的作用。
菠菜水的妙用
祛斑亮膚
米媽現在就給你介紹一招，菠菜美容法，幫你有效的減少皺紋和色斑。
把新鮮的菠菜洗凈，放入乾淨的容器中搗爛，留下汁水。洗完臉後，塗抹於臉部，堅持一周，一定讓你容光煥發。
此外，用煮過菠菜的水洗臉，可以有效的清潔肌膚，比洗面奶還管用！這樣的養顏佳品，一定要試試~
清潔衣物
菠菜水中富含草酸，具有很強的還原性，因此用它來洗衣服便能幹凈如新。
把菠菜放入水中煮3分鐘，然後把發黃衣服浸泡其中15分鐘，最後正常的搓洗一遍，你會發現比洗衣液管用多了！
這樣的方法同樣適用於去除茶漬和醬油漬~
菠菜的美味吃法
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蒜蓉炒菠菜
菠菜先放在清水中浸泡10分鐘，洗凈。再放進燒開的熱水中灼燙一下，瀝干。
起油鍋，放進準備好的蒜蓉爆香，然後倒入菠菜，煸炒。
加入適量的鹽，醬油等調味，炒勻，就可以關火出鍋了。
清淡可口的蒜蓉炒菠菜，可別小看它，多吃多漂亮，減肥又瘦身！
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菠菜雞蛋餅
把菠菜放入沸水中焯燙一下後撈出，再過一下涼水，瀝干，切碎。
取4個雞蛋，打散分成兩份。一份加進麵粉中，拌成麵糊，另一份加入少許鹽，備用。
把菠菜碎放入麵糊中，在加上少量清水，還有適量的鹽和胡椒粉調味，拌勻。
開小火，鍋中加入少量油燒熱，倒入一勺麵糊均勻的攤開，煎至定型後翻面。
然後把備用的蛋液倒入一半，翻面，再倒入剩下的一半在餅上。等到兩面金黃就可以出鍋了~
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菠菜炒粉絲
先把菠菜擇好，洗凈切段，粉絲用溫水泡軟。
少一鍋開水，加入少許鹽，放入菠菜燙十幾秒撈出，備用。
燒油鍋，開小火，放入粉絲，接著加入一點清水，適量鹽和醬油烹香。
粉絲變透明了就可以倒入菠菜，開大火翻炒一會兒，就ok了~
這樣一道快手菜，誰能不愛呢？
