又到了菠蘿飄香的季節，這個季節的菠蘿特別好吃，香香甜甜，今天給大家做一道有關菠蘿的菜品。菠蘿是生長在我國南方的一種水果，個大汁多，又酸又甜，是人們一年四季都喜歡吃的水果之一。


尤其到了春夏之際，菠蘿更成為人們解渴消暑的必選水果。菠蘿除了可以單獨食用，也是一種不錯的食材，可以和很多食材搭配一起，烹制出很多可口的美味。




今天這道美食，我就是選用菠蘿，給大家分享一個與眾不同的新鮮吃法，菠蘿餡餅，不管大人小孩，都非常適合，相信他們一定會喜歡吃的，喜歡這道菜的朋友也可以跟我學做起來。



菠蘿餅



食材：


菠蘿1個、麵粉300克、酵母3克、溫水適量、白糖2勺、黑芝麻少量、雞蛋2個、蜂蜜1勺。



做法：


1、麵粉中加入酵母，緩緩加入溫水和面，合成麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵。


2、將菠蘿處理乾淨，然後用鹽水清洗。

3、接著將洗好的菠蘿切成小碎丁倒入鍋中，加入的白糖，一勺蜂蜜，炒軟後盛出。

4、準備2個雞蛋，蛋清蛋黃分離，只用蛋黃，黑芝麻備好。

5、麵糰醒發至2倍大。

6、搓成長條，切成小劑子，擀成厚點的圓餅，包上適量菠蘿餡，像包包子一樣包好，壓扁。

7、準備一個乾淨的電餅鐺，先不用刷油吧，將菠蘿餅放入電餅鐺中。

8、表面刷上適量蛋黃液，翻面，再另一面也刷適量蛋液，烙至兩面金黃即可。