留著明顯的白色鬍子，卻蓋不住無情歲月在臉上留下的痕跡，64歲的陳永津是烏骨雞餐廳老闆，記者上門時，他還在廚房忙個不停，「嗨，您好您好，先請坐，我來泡茶」，一看到記者，陳永津腳步輕盈地走出來，拉高嗓子、滿臉笑容，看起來全身充滿朝氣，第一眼給人的印象，就是親切、好客又有氣質，但喝了幾杯茶，和記者談起過去歲月，陳永津神情透露沉重的滄桑，那是一段沒有人能體會的痛和故事。
▲64歲的陳永津留著濃濃白色鬍子，現在是親力親為的餐廳老闆。（圖／記者郭奕均攝影）
「我現在聽到消防車的鳴笛聲，我就會心悸…」，甚至最近發生的敬鵬惡火帶走5條消防員生命，陳永津也不敢多聽，「心裡會毛毛的，有人跟我講，但我不敢看報導，不看就不會難過」。陳永津眼神有些無助，畢竟都已經過了20多年，那卻是一輩子都醒不來的噩夢，只要想起那種痛，任誰都很難承受，「真的是痛徹心扉的痛，真正痛過才知道那叫痛」，現在的陳永津已經能勇敢面對鏡頭談起這段往事，這份勇氣是20多年的挫敗磨練出的人生智慧，而這一切，都要從1995年2月15日那個夜晚開始說起。
那一夜，是台灣消防史上最沉痛的一頁，也是很多老台中人心中永遠的痛。那天晚上7點多，正值晚餐尖峰時刻，台中港路上名氣響亮的「衛爾康西餐廳」傳出爆炸聲，接著火光照亮整條路的夜空，在餐廳用餐的很多客人，甚至是廚師都逃不出來，一共64人葬身火海，這是台灣史近30年最慘重的火災，更是台灣單一建築火警死傷人數最多的意外，隨著一具具遺體被從焦黑的建築物裡抬出，家屬悲痛大哭的聲音讓很多搜救人員和在場記者至今難以忘記；當年總統李登輝為此公開向全國人民公開道歉，市長林柏榕也遭到彈劾。
▲23年前的台中衛爾康餐廳大火64死，是台灣史上單一建物死傷最慘重的火災。（圖／資料畫面）
那一夜，對很多家屬和老台中人來說，是最漫長的一夜，對陳永津更是。陳永津就是衛爾康的老闆，事發當時他正在開車往溪頭渡假的路上，突然接到員工通知，他馬上趕回現場，「當時周圍被圍起封鎖線，我一到就趕快先召集當班的員工，結果有些人沒有出來，我就知道事情大條了，整個人心都垮了…」，那時的陳永津42歲，從20多歲就開始打拚，好不容易開了7、8家餐廳，中年小有成就，萬萬沒想到一場大火，也讓他的人生跟著葬送在火場裡。
▲意外發生前，陳永津中年小有成就，開了7、8家餐廳。（圖／當事人提供）
64條人命，那是誰都無法承受之重，但陳永津沒有逃避，事發隔天就到地檢署報到，那一踏進去，再重見天日已經是4年後的事，從被收押禁見到入監服刑，整整4年陳永津與外界隔絕，甚至所有現金、房子和土地，一共上億元財產全都賠光了，人生瞬間一無所有，「一夜之間，從天堂跌入地獄，就是那種感覺…」，更讓他悲痛的不只財產，就連心愛的人都受到牽連，「那時母親受不了鄰居閒言閒語，吞了農藥，雖然即時被發現，但身體器官都已經受損，沒辦法再正常對話了…。」
甚至出獄後，陳永津還得面對妻離子散，這段往事他已經不願再提，因為一場無情火，真的已經讓他人生徹徹底底跌入谷底。那時的陳永津不只背負64條人命，還得忍受外界很多不實指控，有人質疑他沒有做好消防安檢，也有人指控他脫產，「我從意外隔天就進地檢署了，還被禁見4個月，財產全都交給律師跟檢察官去處理，中華民國就只有我這個傻瓜…第一時間就去面對了」，語氣一沉，陳永津心中更是滿滿委屈，「那一年哪有什麼消防法規，政府根本沒有一個合宜的法條讓業者依循，什麼合格不合格，就是我出了事才說我是不合格啊」，口上說著倒楣，但陳永津沒有責怪任何人，花了20多年釋懷，需要多大的勇氣說出這一句「我只能選擇去面對啊…。」
出獄後，陳永津曾經很怕別人知道他是誰，到處躲躲藏藏，那時他也開過泡沫紅茶店、火鍋店，甚至下鄉種田，但不管做什麼都慘賠，彷彿命運之神已經徹底將他遺忘，總算在4年前，他找回以前衛爾康的忠心員工，一起開了烏骨雞餐廳，才終於東山再起。陳永津的修養從談吐之中表露無遺，和記者聊天時，每講幾句話都要引經據典，而且一開口，都是人生、都是智慧，原來他的父親是老師，母親也是很溫柔有禮的人，從小受到良好教育，至今深深影響他的人生氣度。
陳永津的烏骨雞店生意很好，和20多年前一樣，堅持用良心做生意，但最痛的教訓他一輩子不會忘記，現在店裡的天花板、牆面到桌子，全都是選用防火材質，整家店依照法規要擺放4支滅火器，他就擺了10幾支，大概每走幾步就能看到一支。陳永津說他現在算是笑著哭，「但我不會哭給任何人看，因為沒人會同情你」，背負誰都難以想像的傷痛，努力從人生谷底往上爬，陳永津已經能笑看一切，「人生有很多人事物，你必須把它相忘於江湖，你才能夠重新再來，你才能夠活得自在一點。」
▲烏骨雞豬肚鱉鍋是店裡招牌，陳永津也靠它冬山再起。（圖／記者郭奕均攝影）
▲陳永津不忘當年慘痛教訓，現在店裡的牆面、桌子都用防火材質，也密集擺放滅火器。（圖／記者郭奕均攝影）
▲過了20多年，陳永津終於勇敢面對一切。（圖／記者郭奕均攝影）
