飲食一直很清淡，血脂還是高？教你怎麼把高血脂“吃”回去
原創 愛腎網 2018-04-27 10:28:34
很多腎友出現過這種情況：
三餐飲食非常清淡，肥肉沒有吃，葷湯也沒喝，就連做菜都不敢放太多油，去醫院復查卻發現血脂竟然不正常，想想實在是冤！
但其實不冤，因為不僅高油高脂飲食會造成血脂紊亂，腎綜、狼瘡腎、糖尿病腎病以及慢性腎功能衰竭的腎友，血脂水平也會受到血糖和腎髒疾病的影響。
值得注意的是，血脂異常導致的心血管疾病，已經超越透析成為危害腎病患者生命的第一大“殺手”！
心血管疾病腎病患者首位“殺手”
血脂是我們血液中流動的脂肪和類脂，為了更好地在血管裡來去自如，血脂把自己藏在蛋白質裡，形成了各種脂肪+蛋白質的脂蛋白“組合體”，依靠血液流動運送到不同組織。
正常范圍內的血脂，不僅能抵抗飢餓，還能維持機體正常的生理活動。但一旦當血脂開始紊亂，不但不會像感冒發燒一樣有明顯的不適，還會默默地損害我們的血管、心髒和腎髒健康。
冠心病、腦卒中等心血管疾病，已經成為我國各類人群的第一位死亡原因，晚期腎病患者也不能倖免。
保護好心髒健康比起預防透析更要早早關注
▐ 按時准點規律運動
研究表明，規律長期的有氧運動能夠明顯改善血脂水平，且堅持時間越久，血脂的改善程度越明顯。通常堅持兩到三個月就可以起效。
每周五次，每次一個小時（不包括准備時間）的健走、慢跑、騎自行車、游泳等有氧運動則是相對適合腎友的運動方式。
另外，把時間控制在傍晚，對血脂的改善效果更加明顯。透析患者也可以在上機時間適當運動。
▐ 飲食做到五低一高
高血脂飲食要做到五低一高：
低鹽、低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。
具體體現在三餐中，可以這麼理解：
低鹽
清淡少用鹽，不吃醃漬食品、醬料類高鹽調味品、罐頭、果脯、香腸類高鹽加工品。
低熱量
米、面、粉絲吃多了也會在體內轉化成血脂，保證每天的總能量攝入合適是控制血脂的關鍵點。
低脂肪
保證全天飲食的總脂肪攝入量少，不吃肥肉、豬油等動物油、精製的糕點，油炸及燒烤類食物。肉類以去皮的雞鴨魚蝦肉為主，配合少量的豬牛羊瘦肉來吃。同時推薦花生油、橄欖油、菜籽油、山茶籽油作為日常植物油食用。
低膽固醇
高膽固醇的食物要盡量避免，包括肥肉、動物內髒、魚籽、動物油等，但注意每天一個蛋黃對血脂並沒有不利影響。
低糖
糖果、巧克力、蜜餞、奶油蛋糕、冰淇淋盡量不吃或少吃，白糖、紅糖每天吃到一勺（10g）。
高纖維
粗糧、莖葉類蔬菜、水果、豆類、堅果類都是高纖維的食物。腎功能尚可，血磷、鉀正常的腎友，可以適當多吃這些食物，而晚期腎友則可以多食用莖葉類蔬菜、水果以及少量（一小把）的堅果。
▐ 控制合理體重，擺脫腹型肥胖
肥胖同樣也是血脂異常的“催化劑”之一，尤其腹型肥胖（腰圍過粗）的人群，患高脂血症的可能性更大，隨著體重增長，高脂血症的發生風險也會隨著上升。
把身體質量指數BMI控制在18.5-23.9【體重（kg）/身高²（m）>24.0即為肥胖】。男性腰圍應<85cm，女性腰圍應<80cm時，這是預防高脂血症的最好狀態！
▐ 戒煙戒酒
研究證明：乙醇能促進甘油三酯和三醯甘油的合成，升高血脂水平，而酒精的的主要成分就是乙醇。
同樣的，吸煙也是引起血脂異常的重要因素之一，吸煙者的患病風險比未吸煙者明顯升高，女性吸煙的不良反應還要更加明顯。
健康的生活方式不僅能預防疾病，更能在某種程度上治療疾病，腎友們都應該意識到這一點！
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