你喜歡日本料理嗎？你常吃的日本料理是什麼呢？是拉麵、燒肉，還是壽司？日本料理給人的感覺是很精緻！但是你有想過嗎？日本的早餐也很精緻嗎？今天，我們就來看看日本人怎麼吃早餐！
盤子、刀、鍋
白蘿卜 1根
胡蘿卜 1根
雞蛋 2個
三文魚 1塊
蔥 適量
米飯 適量
紅辣椒 1根
鹽 適量
芝麻油 適量
牛蒡 適量
糖 適量
醬油 適量
黑木耳 適量
柴魚片 適量
嫩豆腐 適量
白醋 少許
蔥花 少許
海苔 少許
味噌 適量
【1】做溫泉蛋
將1000cc的水燒開後關火，立即加入300cc的冷水，然後放入雞蛋侵泡7--8分鐘。時間到取出雞蛋再侵泡在冷水中降溫，溫泉蛋就做好了。需要注意的是開水和冷水的比例，侵泡時間一定要精確。本文下方有技巧。
【2】鹽腌三文魚
將三文魚切成塊狀，然後用適量的鹽腌制。
【3】切配菜
將白蘿卜去皮切片、紅蘿卜切絲、紅辣椒切片、黑木耳切絲、牛蒡切絲備用。
【4】鹽腌蘿卜
將切好的白蘿卜放入適量的鹽腌制，用手攪拌均勻後用另一個碗壓住。
Tips
▼
上面的碗加入適量的水，使白蘿卜在腌制中更入味。
【5】煎三文魚
將腌好的三文魚放入鍋中干煎，煎至變色即可裝盤備用。
【6】炒配菜
將適量的芝麻油放入鍋中，再依次放入胡蘿卜絲、牛蒡絲、紅辣椒、糖、醬油、水翻炒。
【7】加芝麻
將適量的芝麻倒入鍋中翻炒。
【8】做柴魚湯
將適量熱水倒入裝柴魚片的碗中，然後過濾掉柴魚片。
【9】做味噌湯
將適量嫩豆腐、味噌、蔥花放入柴魚湯中攪拌均勻，味噌湯就做好了。
【10】調味白蘿卜
將鹽腌好的白蘿卜加少許糖、白醋攪拌均勻即可裝入碗中。
【11】裝盤
將做好的菜分別裝入碗中即可享用美味。
【12】如何享用
將溫泉蛋打入碗中，然後倒在米飯上，用筷子夾住海苔和米飯一起享用吧。
脆口的白蘿卜，濃郁的味噌湯、美味的牛蒡絲！這樣的日式早餐搭配你喜歡嗎？簡單的做法，清爽的味道！早餐是一天生活的開始，給自己的胃一份健康爽口的早餐，一定可以活力一整天！明天的早餐吃什麼，你應該知道了吧！
▼
▼
▼
日式早餐：「我長這個樣子！」
