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這種野果子,被稱作“男人的加油站”

嘶啞的怒吼 2018-04-25 00:09:46

這種野果子,看起來很像無花果,可是它的“果樹”和無花果樹又不一樣。

其實這是一種南方才有的野果,被稱作霹靂果,別稱涼粉子、涼粉果、木饅頭,在我國浙江、安徽、福建、江西等地均有分布。

這種長在藤上的野果子,山上比較多,南方人喜歡用它來做涼粉,特別好吃,也是消暑美食。

許多北方人無緣一見其尊容,南方產區山民卻奉其為“六月雪”、“水晶凍”,是加工天然保健涼粉的絕妙原料。

在湖南常寧等薜荔產區,人們世世代代用其果實加工涼粉。據傳,早在唐代時當地人已會用薜荔果實加工涼粉了。

制涼粉前,將其果實削皮,切開,晾乾,做時將果實裝干淨布袋內,浸入清水或涼開水中,反復捏揉袋中果籽,直至將其膠質全部擠出。然後提出布袋,靜止半小時,即凝成晶瑩剔透的天然涼粉了。

乒乓果切開後裡面就是這樣子的。是不是很像切開的心裡美蘿卜女性朋友食用也是非常好的,在農村還有人稱它為“下奶果”。

薜荔果因其天熱功效,又被稱作“男人的加油站”,把它跟熬中藥一樣,可以鮮果熬,也可以曬干後再熬,熬好後,當茶飲即可

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