話說得可能有點誇張,但說明了一個事實:晚飯吃不對惹出一身病。
你的晚餐一般幾點吃?
晚上6點? 7點? 還是8點?
古人曾說,「過午不食」。所謂「午」,就是中午11點~13點,雖然現代人睡的時間明顯晚於古代,不能做到。但是提倡大家晚飯最好在晚上7點前解決,避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾病!
晚餐吃得晚,可能引發多種疾病!
除了研究人員發現的心梗和腦梗,這些疾病也與晚餐吃的太晚有關!
1、動脈硬化
晚餐吃得太晚,還會造成高血脂。並且入睡後,血流速度又明顯降低,從而導致血脂在血管壁上不斷沉積。長此以往,形成動脈粥樣硬化的危險係數,自然就增大了。
2、胃病
晚餐吃得太晚的人,胃也要跟著加起夜班來。胃的疲勞狀態,加上老化了的黏膜得不到及時的更新,久而久之就出現了胃病!
3、糖尿病
晚餐吃得太晚,會因刺激胰島素持續大量分泌,致使分泌胰島素的B細胞負擔過重。
如果是長期的持續超負荷分泌,特別是中老年人,則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。
4、肥胖
如果晚餐吃的太晚,會使夜間血液中的糖、脂肪、胺基酸含量增加,並轉化為自身的脂肪,沉積於體內各部位,久而久之,就使人發胖。
5、失眠、神經衰弱
晚餐太晚,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器,在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦,使大腦始終處於興奮狀態中,進而造成多夢、失眠。
長期下來,就會引發神經衰弱等疾病。
6、新陳代謝紊亂
晚餐吃得太晚,會導致新陳代謝紊亂,讓你經常感到乏力、頭暈、記憶力減退,思維能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經久不愈等。
所以,大家一定要形成「晚上7點前吃晚餐」的習慣。那麼過了7點後,晚餐該怎麼吃呢?
過了7點,晚餐應該這樣吃
1.只吃5分飽
過了7點,腸胃消化的黃金時段已過,胃液減少、胃動力變差。這時候「補吃」晚餐,要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半,也就是5分飽。
這種感覺就是「剛吃到爽」,就要放下筷子停嘴。
2吃得比正常晚餐更慢
因為已經很晚,吃得慢一些,可以把食物咀嚼的更碎,更有利於腸胃消化。同時也給身體一個反應的時間,讓身體體會5分飽的感覺。
同時最好不要「邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話」,這樣最影響消化了,必然會增加胃的負擔。
3多以蔬菜和粗糧為主
如果晚餐吃的太晚,就不要再吃大魚大肉了。這些脂肪和蛋白質會加重身體負擔,甚至等你已經熟睡了,身體還在幫你消化這些殘食,無疑會導致高血脂、高血壓等疾病。
所以這時吃晚餐,最好就是吃一點蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負擔。大量的膳食纖維,可以加速食物在腸道的停留時間,避免癌症的發生。
注意:過了9點,就不要再吃了
如果實在太晚了,比如已經晚上9、10點了,馬上要睡覺,最好就不要再「補吃」了。傳統中醫認為「胃不和,則寐難安」。腸胃舒服、和順,才能保證優質睡眠。所以,睡前兩小時最好 不 要再吃東西,以免導致胃酸分泌增加,給腸胃帶來更多負擔。
這時候最好的辦法就是喝一杯熱牛奶+一小把堅果。熱牛奶可以更好的助眠,堅果可以增加一定飽腹感,並不會給身體帶來負擔。
胃腸怕堵不怕餓,餓一餓更健康
古人只吃兩頓飯,不吃晚飯
在《墨子·雜守》上記載:
兵士每天只吃兩頓。
第一頓稱「朝食」,也就是我們所說的早餐。
第二頓稱「飧」或「食」,在申時(下午四點左右)進餐。
對於進餐時間,古人講「食不時不食」(《論語》),意思就是在不應進餐的時間用餐,被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。
有朋友可能會擔心,我身體虛,晚餐那頓一定要吃飽,馬無夜草不肥。如果我晚上不吃飽,半夜都會餓醒。
其實哪會呢?記住:我們的腸胃怕堵,不怕餓。
半飢半飽,人身體輕快精神,吃得肚子鼓鼓,反而疲勞沒勁。
營養不是越多越好,恰到好處最妙。
就好比耕田種地一樣,肥料要淡淡的,稍微過濃一點,反而會把植物的根給燒掉。所以古人說「過猶不及」。我們吃飯,要寧留三分飢,也不十成飽啊!