嘉義縣違法屠宰聯合查緝小組積極查緝私宰，陸續利用深夜查緝私宰雞隻不法行為，連日分別在嘉義縣大林鎮、溪口鄉與太保市查獲3起雞隻違法私宰案件，現場看起來相當噁心，一旁還堆疊一盤盤米血，業者不諱言宰殺雞隻後雞血用來做「米血」，賣給傳統市場，讓稽查人員看了作噁，並依違反畜牧法各開罰5萬元。嘉義縣政府農業處說，這次共查獲雞隻屠體154隻，總重320公斤，目前已依違反畜牧法開罰業者5萬元，其中1件因是再犯，已移送地檢署審理，查獲的雞隻同步送驗，如檢出禽流感病毒，將依動物傳染病防治條例最高開罰100萬元。農業處在稽查過程中，於太保市的私宰場發現滿流血水的地板上，堆疊一盤盤糯米混著雞血，陳姓業者（53歲）不諱言宰殺雞隻後的雞血用來做米血，賣給附近的傳統市場。陳說，自己做私宰約3個月，雞和米血有5至6攤傳統市場攤販固定向他收購，每天約可賣出100隻雞。農業處指出，他們發現這些私宰業者從傳統市場隱身住宅巷弄或偏僻隱密之處，甚至變換宰殺時間，增加查緝難度，查緝小組106年度共發動聯合稽查34日，總計查緝116場次，查獲11處違法私宰，裁罰金額24萬元，其中3件因涉及刑事移送檢調單位偵辦。縣長張花冠得知這些私宰養雞場的惡臭環境後，她強調，縣府將加強違法私宰查緝，她呼籲消費者還是選購經合法屠宰場屠宰之肉品，並認明有「屠宰衛生檢查合格標誌」或經台灣優良農產品CAS與產銷履歷認證合格的肉品。
圖1：嘉義縣查緝的私宰養雞場，現場環境十分髒亂。翻攝畫面
圖2：這些雞就放在地上放血，看了十分噁心。翻攝畫面
圖3：現場集血盤。翻攝畫面
