相信大家去飯店吃飯的時候都點過奶香玉米汁吧?一道非常受歡迎的飲品,它奶香味濃郁,還有淡淡的玉米香味,細膩濃稠的口感,微微有點甜,大人孩子都很愛喝,是非常不錯的健康飲品。它營養豐富口感好,製作簡單成本低,經過打細後更容易被腸道吸收。
其實做起來真的非常非常的簡單,只要家裡有台豆漿機或則破壁機,自己在家就可以輕鬆做,味道可以和飯店的相媲美。這個奶香玉米汁我會經常做,有時候早餐就用它當飲品,大人孩子都挺喜歡的,特別是我女兒,每次都能喝一杯,這次就把這道食譜的做法分享給大家。
玉米汁具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。含豐富膳食纖維、可防腸炎、腸癌等、能降低膽固醇、預防高血壓和冠心病、常食皮膚細嫩光滑、延緩皺紋。可以說是非常健康的飲料,平時可以多喝點。
小貼士:
1、玉米最好用新鮮的玉米棒,自己剝玉米粒下來製作,超市裡也有冷凍鮮的玉米粒賣。
2、喜歡甜的可以加些砂糖或者煉奶調味,我感覺玉米本身也有些甜味,不用加太多的糖。
3、家裡沒有豆漿機的,有料理機的話,還可以事先把玉米粒煮熟,然後和溫牛奶一起倒入料理機打碎。
4、放玉米粒的時候,不要放的太多,太稠了口感也不好,而且豆漿機也容易糊底。
5、還可以在製作的時候加入一些小米,口感更順滑,也更加有營養。
6、喜歡更細膩的可以在製作好之後過濾一下,我感覺不過濾的更有營養。
7、夏天馬上就到了,喜歡涼的朋友可以把它冰鎮一下當夏季飲料哦!
原料:
玉米、牛奶、砂糖(或則煉奶)。
做法:
1、原料備用,(我用的新鮮的玉米棒,超市裡也有冷凍的玉米粒賣,也是可以的。)
2、玉米用刀剔下玉米粒備用。
3、把玉米粒洗凈倒入豆漿機。
4、加入牛奶,如果牛奶不夠的話,可以加入一部分的水。
5、選擇「玉米汁」功能,有的豆漿機沒有這個功能,用其它的功能也是可以的。
6、豆漿機工作結束,玉米汁就做好了。
7、喜歡無渣的可以過濾一下,我一般是直接喝,因為我感覺磨的也挺細膩的。喜歡甜的可以加入一些砂糖或則煉奶調味。