有專家說人參和蘿卜的成分是一樣的，對此你怎麼看？
蘿卜也常被人比喻成“小人參”。蘿卜營養豐富，但是說人參和蘿卜的成分是一樣的，這種說法顯然是不成立的。蘿卜的種類有很多，人參的種類也不止一種，沒有哪一種人參和某種蘿卜成分是一樣的。
百度搜索蘿卜和人參的成分，其中人參所含皂苷是蘿卜不具有的。從中藥的角度分析，兩者的功效有很大區別，人參重在補氣，蘿卜重在行氣。
補氣和行氣的區別
中醫所講的“氣”並非單純的指我們平時呼吸的氣體，是指人體內的活力，強調的是體能，“氣”可以維系我們日常的基本生命活動，包括呼吸之氣、精氣、經絡之氣、髒腑之氣等較為復雜。
氣虛體弱的時候服用人參能有效的補充元氣，調整血壓，增強心髒功能，緩解神經衰弱等功效。人參性溫，歸脾肺心經。對於大病初癒、血壓偏低、體虛久病、脈搏虛弱，體寒怕冷的人來說是一味良藥。
中醫認為，蘿卜具有很強的行氣功能。蘿卜性涼，入肺胃經。能解毒清熱、止咳化痰、除燥生津、利便等。
蘿卜含有豐富的碳水化合物、維生素、微量元素、植物蛋白和葉酸。維生素C的含量是梨的8-10倍。維生素C有抗氧化作用，抑制黑色素的形成，防止脂肪堆積，降低膽固醇。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於將體內廢物排出。常吃蘿卜可以增強機體免疫力，對防癌和抗癌有重要意義。同時可降血脂、穩定血壓、軟化血管、預防冠心病、膽石症、動脈硬化等疾病。
蘿卜和人參兩者藥性相反，不可同食，以免影響藥效，起不到補益作用。
人參是生活中比較常見的名貴藥材，蘿卜是我們日常生活中比較常見經常吃到的食物，有專家說人參和蘿卜的成分是一樣的，那麼它是一樣的嗎?有區別嗎?
1、從植物分類，人參和蘿卜就不同，至少不是同科。大部分成分相同不代表所有成分一樣，正因為那些微不足道的元素，才讓蘿卜成了菜，人參入了藥。之所以人與人不同，物與物不同，不是因為共性，而是因為個性。個性或者說是特性才是區分蘿卜和人參的要素。
2、作用不一樣。人參它屬於溫性的大補之品，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現為怕冷、活動後心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。並且能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。還具有利水消腫作用，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等症有很好的療效。
3、藥理作用有區別，人參是補氣的，大補之物，有回陽救逆之功，常人一般不會開藥用人參的，人參吃了正常人會出現很多不適，最基本可以造成流鼻血症狀。蘿卜卻是洩氣的。吃多了，腸胃蠕動快，消化快，放屁也多，
總之，人參和蘿卜的成分肯定是有細微的區別的，但是他們的藥物作用也是不一樣的，所以這個不能夠混為一談的，畢竟人參屬於大補類的滋補類的藥物，可以幫助人體康復，而且能夠增加免疫力，蘿卜雖然也有一定的作用，但一般只用於促進消化，行氣消脹，不管是蘿卜還是人參，只要能夠運用得當，都能夠有很好的保健作用，幫助延年益壽。
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百草之王人參，在我國已有4000餘年的應用歷史，為五加科多年草本植物。現代研究發現人參含富人參皂甙、多種單糖類、人參酸及多種維生素、多種氨基酸、膽鹼、酶等，證實人參很好的抵抗衰老、降低血壓，同時對於心髒還有智力、抵抗力都有著很好的促進作用，另外，如果身體出現了血壓過高或者是過低、糖尿病以及腫瘤以及血糖高的情況，服用人參也能夠很好的令身體恢復健康。對於很多女性來說，人參美容養顏的效果也是非常不錯的，人參中所含有的硒元素大大超過了很多的蔬菜以及水果，能夠很好的維持身體肌膚的彈性以及水潤。
蘿卜為十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物。其營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍，此外還含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，大量的植物蛋白和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。但兩植物是完全不同的東西，成分也不可能一樣。在民間蘿卜又被稱為小人參，有一些諺語說冬吃蘿卜，夏吃薑不用醫生開處方。意思是說冬天吃蘿卜，猶如吃人參一樣受益。白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為蘿卜有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。說明蘿卜的藥用價值自古就是被大家所認可。
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營養百事通 大連營養師俱樂部官方帳號02-27 11:36
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人參，又叫血參，黃參，五加科植物。人參味甘，微苦，歸脾、肺經。人參的功效主要有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。適合脾肺氣虛人群，可搭配紅棗做人參紅棗粥，有氣血雙補功效；對於失眠多夢者，可與酸棗仁，龍眼肉等一起服用。
人參具有很多的化學成分，其中最有代表的就是人參皂甙，它是人參生理活性的物質基礎。現代研究表明人參可增強記憶能力，可提高人體的免疫能力，對心血管和血壓有雙向調節作用，人參中的各種人參皂甙具有抗氧化與抗老化作用，可以延緩衰老。
人參雖好，但不適合體質壯實，正氣不虛者服用；若多服或過服易出現胸悶，腹脹等不適，所以如何服用人參，還需在醫生指導下進行更安全，效果更好。
蘿卜，十字花科類，有白皮，紅皮，青皮紅心不同品種，是人們日常食用的食材，但如果用藥還是以鮮品紅皮白肉辣蘿卜為佳。
蘿卜味辛，歸肺，胃經，它的主要功效是清熱化痰，順氣止咳，健脾益氣，生津止渴，止痛解毒。經常用於感冒，咳嗽，腹瀉，腹痛，消渴治療。
蘿卜屬十字花科蔬菜，其中的硫代葡萄糖苷又具有防癌功效，多食蘿卜對身體有益。
寫到這兒，大家就能看出問題中提到人參與蘿卜成分是不同的，只是某些功效有類似作用，人參藥性強，不可隨意食用，而蘿卜更親民，作為蔬菜一年四季都可食用。
（王芳，主管護師，國家一級公共營養師，國家健康管理師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員）
不藥不藥 執業藥師 健康問答專家01-30 16:42
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這個問題的定義標簽居然是娛樂，可想而知，錯的多離譜！磚家果然是不用負責任的！
蘿卜確實有“小人參”的說法，也有冬吃蘿卜賽人參的說法，但這不代表蘿卜與人參成分一樣。而且人參不止一種，蘿卜也不止一種。恕小編直言，沒有哪一種人參的成分是與某種蘿卜一樣的。
最明顯的是，人參最重要的藥用成分，人參皂苷，是蘿卜不具有的。作為中藥使用，二者不但成分完全不同，功效也完全不同。人參重在補元氣，蘿卜重在行氣。
氣的解釋
中醫所說的“氣”並非單純指呼吸的氣體，而且是人體內在活力，強調身體機能，氣能維系人體基本生命活動，包括精氣、津氣、水谷之氣、呼吸之氣以及髒腑之氣、經絡之氣等，較為復雜。
氣虛則體弱，人參性溫，歸脾肺心經，大補元氣，有調整血壓、恢復心髒功能、治療神經衰弱及身體虛弱的功效。特別對於那些大病初癒、久病體虛、血壓偏低、大便稀溏、脈搏無力、怕冷的人來說，不失為一味良藥。
而蘿卜，就拿白蘿卜來講，性涼，主要入肺胃經，能消積滯、化痰熱、下氣寬中。特別是對於食積脹滿、肺癆嘔吐有較好的功效。蘿卜具有很強的行氣功能，中醫上確實不適合與人參同時食用，人參的效力會被削弱。
小編曾反復強調，千萬不能用營養成分來對中藥進行功能定義。中藥發揮作用，更多是整體的作用。
就算從現代營養學角度分析，人參與蘿卜的成分也不一樣，我們以黨參和白蘿卜[萊菔]的營養成分進行對比：
白蘿卜[萊菔]營養成分:
熱量 21 千卡 硫胺素 0.02 毫克 鈣 36 毫克
蛋白質 0.9 克 核黃素 0.03 毫克 鎂 16 毫克
脂肪 0.1 克 煙酸 0.3 毫克 鐵 0.5 毫克
碳水化合物 4 克 維生素C 21 毫克 錳 0.09 毫克
膳食纖維 1 克 維生素E 0.92 毫克 鋅 0.3 毫克
維生素A 3 微克 膽固醇 0 毫克 銅 0.04 毫克
胡羅卜素 0.6 微克 鉀 173 毫克 磷 26 毫克
視黃醇 93.4 微克 鈉 61.8 毫克 硒 0.61 微克
黨參營養成分:
熱量 0 千卡 硫胺素 0 毫克 鈣 68 毫克
蛋白質 0 克 核黃素 0 毫克 鎂 54 毫克
脂肪 0 克 煙酸 0 毫克 鐵 2.8 毫克
碳水化合物 0 克 維生素C 29 毫克 錳 0.25 毫克
膳食纖維 4 克 維生素E 0.23 毫克 鋅 0.5 毫克
維生素A 92 微克 膽固醇 0 毫克 銅 0.27 毫克
胡羅卜素 0 微克 鉀 89 毫克 磷 87 毫克
視黃醇 85.7 微克 鈉 0 毫克 硒 0 微克
簡單對比一下，二者成分及含量相差很大，其他人參和蘿卜也是類似的情況。此外，人參還還有50多種人參皂甙，數十種人參單糖、低聚糖和多糖，以及含有90多種化合物的揮發油，所以磚家說人參與蘿卜成分一樣，請給出證據！
所以，成分也不同，功能也不同！二者無可比性！
【不藥不藥】簡介
清華大學博士，主管藥師，高級營養師，擁有10年的用藥指導、營養咨詢和健康管理經驗。不藥不藥，健康生活，不生病，不吃藥！
公共食談 食品行業資深媒體人03-05 18:33
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據公共食談所知，並沒有專家說過類似並不是太負責任的話，因為不論是從植物學上的分類還是成分的構成，都存在很大的差別。
從植物學分類來看，人參和蘿卜並不同科。人參為多年生草本植物，屬五加科，而蘿卜則是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物。
而從成分來說，兩者的差距則更大。
人參主要含有有機酸及酯類，包括蘋果酸、檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、亞油酸、油酸、酒石酸、丙酮酸、琥珀酸、水楊酸、棕櫚酸、人參酸、甘油三酯等。維生素類，如維生素B1、B2、B12、維生素Ｃ、葉酸、 煙酸、泛酸、生物素等。甾醇及其甙類，包括人參皂甙、豆甾醇、菜油甾醇等。此外人參還含有多種微量元素。
而蘿卜的營養成分則與人參不同，除了含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，維生素A，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，尼克酸，維生素C，維生素E，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，銅，錳，鈣外，還含有木質素和一種特殊的化合物，異硫氰酸苯酯
