春暖花開，正是郊遊的好時機，周末帶上孩子一起去春遊，感受一下春天的氣息。出遊少不了要備上一些零食，在超市逛了一圈，買了些水果，想起孩子交代我買的果凍，拿起看看配料表，再看看價錢，然後又默默的放回去了。全是各種種各樣的添加劑，還死貴死貴滴，還是自己動手豐衣足食。這幾天忽冷忽熱，都有一點咳嗽，不如來一款可以治咳嗽的果凍，還可以讓孩子一起參與其中，既可享受DIY的樂趣，又可以省錢，還有一定的食療功效，一舉多得，太好了。
今天和大家分享的這款果凍沒有超市裡賣的那麼Q彈爽口，微甜，略酸，很開胃，小朋友連吃兩個都還不夠。裝在小瓶子里攜帶方便，自己做的東西才能放心大膽的給娃吃。枇杷和雪梨都具有生津止渴、清熱化痰，潤肺止咳的功效，加上冰糖效果更佳。如果家裡有小朋友咳嗽的，可以試試哦！
【枇杷果凍】
要準備的食材有：枇杷8個；雪梨1個；冰糖60克；吉利丁片10克；清水450克
吉利丁片放入冰水中浸泡15分鐘
雪梨去皮去核洗凈切小塊，放入破壁機中加入清水打成果汁，倒入鍋中，加入冰糖煮至融化後熄火，撇去浮末，不怕麻煩的也可以過濾一遍
枇杷去皮去核洗凈切小塊
把泡好的吉利丁片放入60度左右的雪梨汁中，攪拌至融化
倒入提前準備好的布丁杯中，放入枇杷，待液體完全凝固時，即可享用
喜歡吃冰的童鞋可以蓋上蓋子放入冰箱中冷藏幾個小時，再慢慢享用
可以治咳嗽的果凍，做法簡單，廚房小白也能做好，學會了到孩子面前邀邀功、發發朋友圈神馬的都倍有面子，有木有？
美味看得見，趕緊動手試試吧！
吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名 Gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量佔82%以上，是一種理想的蛋白源。使用前需用冰水浸泡；融化時，切忌加熱至沸騰，會使吉利丁失去凝結力。
