天氣慢慢暖和起來,水果攤的貨架也逐漸豐富。
各種新鮮誘人的水果陸續上市了。
疾控中心的一項研究發現,中國人因水果攝入不足導致起期望壽命縮短 1.73 歲。
還有多項研究也表明:
吃水果比較多的健康人,血壓和血糖都更低;每天吃水果的人,心腦血管疾病的患病率和死亡率都會降低。
是的,吃水果的好處很多。
不過有些禁忌,值得朋友們注意一下。
好東西,也要吃得安全,吃得健康。
水果的時間無所謂
但不太建議空腹時吃
「晚上吃水果容易積累毒素,傷肝、傷胃」「水果吃下肚變垃圾」等說法,完全是無稽之談。
身體的消化能力和進食時間關係不大,如果本身沒有胃腸疾病,也沒有血糖困擾,什麼時候吃、吃什麼水果都是可以的。
如果總是不認真吃早餐,可以在早餐或上午加份水果,一個橘子或蘋果,都很好。
有點「小餓」但沒到飯點,吃點水果,會比餅乾糕點之類的好太多。
但如果有胃酸過多的問題,就不太建議空腹吃柿子、葡萄這些鞣酸較高的水果。
總之,關於吃水果的時間,只要符合你的生活習慣,身體也沒有什麼不舒服,放心吃就好。
血糖高
注意吃水果的量
對於血糖控制得不佳的糖友,首要任務是用好藥、管住嘴、邁開腿,把血糖控制好。
能吃水果,算是對血糖控制得好的獎勵吧。
不同品種的水果,含糖量不一樣,對血糖的影響不同。應該盡量選擇對血糖影響小,而且含糖量小的品種。比如橙子、柚子、李子、櫻桃、蘋果等。
每天以 100~200 克為好,而且應該分次食用。比如,上午吃 100 克,下午吃 100 克。
也建議在兩餐之間吃水果,而不要在餐後馬上吃水果,以免血糖增幅太大。
應季的西瓜、哈密瓜等,不是不能吃,一定要控制量,吃上切塊的一小碗就行。畢竟健康更重要。
服用某些降脂降壓藥
別吃西柚
西柚中的一些成分(如柚皮苷、呋喃香豆素等),會影響藥物在體內的正常代謝,使血液中藥物濃度顯著升高。
西柚吃得越多,這種影響就越顯著,持續時間也越長。
這會使藥物在體內蓄積過量,造成血壓的異常下降和血脂控制不佳。
如果正在服用叫做 ×× 他汀、×× 地平的藥物,不要吃西柚或者喝西柚汁。
不過平常吃的柑橘、甜橙等柑橘屬水果,一般沒有影響,可以放心食用。
要是實在拿不準,就問問醫生。
腎不好
別吃楊桃
楊桃是一種美味的熱帶水果。
但患有慢性腎病的人吃了楊桃,可能會出現嘔吐、意識障礙、休克和癲癇等中毒癥狀,嚴重者甚至會死亡。
因為楊桃中含有一種神經毒素。食用少量的楊桃後,這種毒素會通過腎臟濾尿液,最後排出體外。
但對於腎功能受到損害的患者來說,由於腎臟過濾不動了,這種神經毒素就被留在身體裡,從而導致各種中毒癥狀。
所以腎功能不全的患者,建議不要吃新鮮楊桃和鮮榨楊桃汁,防止出現中毒癥狀。
喝果汁不如直接吃水果
直接吃水果,不僅營養素沒有損失,而且咀嚼過程對牙齒、牙齦的健康也有好處。
對於牙不好、咀嚼能力不強的朋友來說,可以改喝果汁。
但是喝果汁時要注意,最好是家裡做鮮榨果汁飲用,並且不濾渣,這樣能最大程度地保存水果的營養成分。但依然不如直接吃水果好。
不建議喝成品果汁或者水果飲料,因為裡面一般都額外添加了糖,膳食纖維、維生素的含量也不如鮮榨果汁。
除了上面提到的問題之外,本來容易拉肚子的人,少吃獼猴桃、桑葚、草莓等帶籽水果,因為這些水果會縮短腸道排空時間。
相反,有輕度便秘的朋友,更適合吃這些水果。
芒果、無花果、菠蘿等水果,可能會造成少數人的過敏。如果食用後,口腔黏膜腫脹、頭疼、胃疼等,下次就不要吃啦。
水果,是非常好的食材。