癌症患者在治疗期间,饮食问题很重要,到底什么能吃什么不能吃,几乎是病人和家属关心的话题。癌症专家认为,一般来说,肿瘤患者的饮食中应含有丰富的营养素(高蛋白、高热量)、轻量、易消化为原则,而且补品也不是宣传的那样神奇,能不吃就不要吃。事实上,“食物的平衡是第一位的,补品是其实不太重要。”

忌口勿太过

长久以来,民间都认为肿瘤病人应忌口,尤其不能乱吃“发物”。中山大学肿瘤防治中心肿瘤专科护师黄炜说,所谓“发物”就是大家说的能加重疾病,引起旧病复发的一些食物:

1、牛羊肉、公鸡肉、老鹅肉等

2、辛辣刺激食物,比如火锅等

3、容易导致过敏的食物:无鳞鱼、虾、蟹等

4、酒

尽管癌症患者应该对食物有所顾忌,但黄炜认为,即使是肿瘤患者也不应忌口太过,肉、蛋、鱼都不让吃其实是非常不科学的做法。患者也需要补充营养,能吃的食物过少的话其实对患者来说一是口味容易吃的不舒服,二是营养补充不到位。事实上,给予必要的饮食,以提高机体手术、化疗和放疗的耐受性,才能获得较好的治疗效果。

这些食物能抗癌

1、富含维生素C的食物:各种新鲜蔬菜和水果,如芥菜、菜花、山楂、辣椒、香蕉、苹果、柿子、柑橘鲜枣、白菜、豆芽、番茄、竹笋、四季豆、生菜、萝卜、香菜、大蒜、杏、猕猴桃等。

2、富含维生素A的食物:鸡肝、鱼、蛋、胡萝卜、鸭肝、红薯、豌豆、牛肝、油菜苔、柿子辣椒、芹菜、生菜等。

3、富含大蒜素的食物:大蒜和洋葱。

4、富含微量元素:肉、海鲜、谷物、大蒜、洋葱、芝麻。

5、提高免疫力的食品:猕猴桃、无花果、苹果、沙丁油鱼,蜂蜜,牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、乌龟、甲鱼、山药、香菇等等。

饮食重均衡

“饮食的平衡是第一位的,保健食品的补充是次要的。”黄炜说,饮食的调理,可以大大有助于患者的康复,如降低防止或减轻骨髓抑制白细胞引起的血红细胞,血小板,病人可以吃补气养血益肾和骨髓的食物,如阿胶、红枣、花生、核桃、桂圆、菠菜、大豆、牛奶、瘦肉、蛋黄、香菇等食品。在食欲不振的情况下,可以选择橘皮、山楂、佛手茶等饮料,吃些开胃菜来刺激食欲,如山楂饼、扁豆、山药和蜂蜜、柠檬西瓜汁、梨汁、荸荠汁等。

通过均衡的饮食,人体需要各种各样的营养。这是最好的恢复方法,保健食品只能起辅助作用。黄炜还指出,癌症患者在吃保健食品之前应该咨询医生,不仅要听广告,而且服用补品可以治愈肿瘤的想法是不切实际的。

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