杏鮑菇和它絕配,這兩種食材在一起,孩子愛吃飯了,也不感冒了

這一段時間晚上睡得晚,一直覺得覺不夠,連做飯也打不起精神,總想做一些簡單省事的菜菜裹裹肚子,但又擔心正在長身體的兒子營養不足,哎,媽難當啊!

連話也不愛說啦,上道簡單小炒菜!

杏鮑菇具有很高營養價值和藥用價值的食用菌,能降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。洋蔥為百合科草本植物, 別名:洋蔥頭,玉蔥,蔥頭,圓蔥,球蔥。國人常懼怕其特有的辛辣香氣,而在國外它卻被譽為“菜中皇後”,營養價值不低。

洋蔥,味辣中微帶甜味,是營養價值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對人體有很多好處。洋蔥味辣,性微溫。具有發散風寒的作用。生吃圓蔥可預防感冒。能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾,幫助消化

原料:杏鮑菇2個,青辣椒1個,洋蔥半個

調料:食用油、鹽、胡椒粉適量

製作方法:

1、杏鮑菇、青辣椒、洋蔥均洗淨切條。

2、炒鍋熱油,放入杏鮑菇煸炒至水分快乾,倒入青辣椒和洋蔥條煸炒至斷生,放入鹽和胡椒粉調味。

經驗提示:

1、杏鮑菇盡量的煸炒的干一些,表面微黃最好吃。

2、青辣椒和洋蔥炒的時間短點,脆脆的才好吃。

參考來源