一年之计在于春，春季饮食养生是历代养生家都非常重视的事情。那么春天吃什么好，春天吃什么养生呢？

1、春天吃韭菜补肾、养肝

韭菜性温，味辛甘，入肝、脾、胃、肾经，有补肾、养肝、助阳、固精的作用，韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。

2、春天吃香椿叶健胃理气

香椿为春天的时令菜，具有消风、解毒、健胃理气的作用，食其嫩叶、入馔甚香，常做凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。

3、春天吃山药补肾

山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、小便频繁等症都有一定的疗补作用。

4、春天吃春笋养生

春笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量都优于普通蔬菜；春天吃春笋对心脏病、高血压、心动过速、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

5、春天多吃豆芽

春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热排毒的好选择；豆芽为春季时令菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。